鯉魚功效與作用

　　鯉魚，中文別名鯉柺子、鯉子。鯉科***Cyprinidae***中粗強的褐色魚，學名Cyprinus carpio。以下是小編為大家整理的關於，供大家參考!

　　鯉魚的功效與作用

　　***1***、《別錄》：主咳逆上氣，黃疸，止渴：生者主水腫腳滿，下氣。

　　***2***、《藥性論》：燒灰，未，糯米煮粥***調服***，治咳嗽。

　　***3***、《本草拾遺》：主安胎。胎動、懷好身腫，為湯食之。破冷氣疙癖氣塊，橫關伏樑，作給以濃蒜食之。

　　***4***、《滇南本草》：治痢疾，水瀉，冷氣存胃，作羹食。

　　***5***、《綱目》：煮食，下水氣，利小便;燒未，能發汗，定氣喘、咳嗽，下乳汁，消腫。

　　***6***、《本經逢原》：治便血，同白蠟煮食。

　　鯉魚的食療價值

　　作用

　　鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經。

　　有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣

　　對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益

　　宜：鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。中醫學認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。

　　忌：根據民間經驗，鯉魚為發物，鯉魚兩側各有一條如同細線的筋，剖洗時應抽出去掉。惡性腫瘤，淋巴結核，紅斑狼瘡，支氣管哮喘，小兒痄腮，血栓閉塞性脈管炎，癰癤疔瘡，蕁麻疹，面板溼疹等疾病患者均忌。

　　價值

　　鯉科動物鯉魚的肉。鯉魚又稱鯉柺子，有赤鯉、黃鯉、白鯉等品種。分佈很廣，我國黑龍江、黃河、長江、珠江、閩江諸流域及雲南、新疆等湖泊，江河中均有。獲得後，除去腮、鱗、腸雜，洗淨鮮用。

　　[效能]味甘，性平。能補脾健胃，通乳汁，利水消腫。

　　[參考]含蛋白質、脂肪、胱氨酸、組氨酸、穀氨酸、甘氨酸、賴氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、煙酸、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵等。

　　[用途]用於脾胃虛弱，飲食減少，食慾不振;脾虛水腫，小便不利，或腳氣，黃疸;氣血不足，乳汁減少。

　　[用法]煎湯，煨熟食，入菜餚。

　　[注意]鯉魚膽味苦有毒，勿使汙染魚肉。