孕婦能吃雞爪嗎

　　雞爪又被稱之為鳳爪，是在中國比較受歡迎的一道風味美食，而且大街小巷也隨處可見各種口味的滷雞爪，孕期的準媽媽們能吃雞爪嗎？小編為大家整理推薦一些孕婦能否吃雞爪的解答，希望對大家有用。

　　孕婦是可以吃雞爪的， 雞爪中含有豐富的脂肪，食用後維持體溫和保護內臟，為人體提供必需的脂肪酸，可促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。其中所含的蛋白質，具有維持體內鉀鈉的平衡，可消除水腫，提高人體免疫能力。降低血壓，緩衝貧血，還有利於生長髮育，另外雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。

　　不過現在一些某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康，因此孕媽們在吃雞爪的時候一定要在正規商場購買，此外像外面買的滷雞爪或者泡椒雞爪應當少吃。

　　小貼士：雞爪適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長髮育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。面板黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。

　　適合孕婦吃雞爪的做法

　　黑豆雞爪湯

　　材料：黑豆100克、雞爪250克、鹽適量。

　　做法：

　　1、將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗淨，放入沸水鍋中燙透。

　　2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。

　　紅棗花生煲雞爪

　　材料：雞爪10只、紅衣花生一把、紅棗10顆。

　　做法：

　　1、雞爪剪去爪尖，洗淨。

　　2、鍋裡放水放兩片姜，煮開後放雞爪綽水。

　　3、撈出用流動的水洗乾淨、紅棗去核、花生洗乾淨。

　　4、把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開後，如果有浮末，撇去.轉小火慢煲一個半小時，食用前加少許鹽即可。

　　雞爪的營養價值

　　雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，適當攝取不但能軟化血管，同時具有美容功效。

　　雞爪富含脂肪，維持體溫和保護內臟。

　　雞爪能提供必需脂肪酸。

　　雞爪能促進脂溶性維生素的吸收。

　　雞爪增加飽腹感，同時富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的功能。

　　雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　雞爪的功效與作用

　　中醫認為，雞爪味甘，性平，無毒。雞爪的功效和作用主要表現為它的食療價值。常食雞爪，不但可以補鈣，起到強筋健骨的作用，還能美容護膚。雞爪能消除水腫，提高免疫力，調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。

　　雞爪不但適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長髮育停滯的兒童。還適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。面板黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。

　　孕婦吃雞爪注意事項

　　1、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、面板癤腫、大便祕結者不宜食用。

　　2、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、膽囊炎、膽石症的人忌食。

　　3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

　　4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉、雞湯。

　　5、服用鐵製劑時不宜食用。

　　6、雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。