吃什麼可以降低血糖

　　生活中有許多的人被糖尿病所困擾,而對於這樣的一種疾病最重要的就是做好相關的降血糖措施。那麼吃什麼能有效的幫助我們降血糖呢?下面小編分享了降低血糖的食物，希望你喜歡。

　　具有降糖功效的水果

　　1、蘋果：性涼，味甘，有的品種略酸，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有較好的療效。

　　2、梨：性寒，味甘，微酸，屬涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便祕結、小便黃少等症。

　　3、桃：桃子性溫，味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便祕、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效，前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。適用於老年體虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服，可治糖尿病和高血壓。

　　4、橙子：果肉性涼，味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口乾舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症。

　　具有降血糖功能的蔬菜

　　1、黑木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。

　　2、苦瓜：苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。

　　3、山藥：山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質，其中多巴胺和薯蕷皁甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

　　4、紫菜：紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿蔔素和維生素等高營養物質，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。

　　5、胡蘿蔔：胡蘿蔔的提取物也有降糖作用，而且使食用方便，價格便宜。

　　6、大蒜：大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護血管和護肝作用。大蒜不宜多吃。

　　7、其他食物有降糖作用的有洋蔥、南瓜、芹菜等。

　　血糖高吃什麼肉好?

　　1、豬髓：味甘，性寒。歸腎、心經。具有益陰血、補骨髓之功效，適用於骨蒸勞熱型糖尿病。

　　2、豬胰：味甘，性平。歸脾、肺經。具有補脾益肺、潤燥之功效。適用於脾胃虛熱型糖尿病。

　　3、鹿頭肉：味甘，性平。歸肝、腎經。具有補氣益精之功效，適用於氣陰兩虛型糖尿病。

　　4、驢乳：味甘，性寒。歸心經。具有益氣生津之功效，適用於氣傷津虧型糖尿病。

　　5、鵝肉：味甘，性平。歸胃經。具有止渴、益氣、解毒之功效，適用於脾胃虛弱型糖尿病。宜選擇白鵝為好。

　　6、兔肉：味甘，性涼。歸肝、大腸經。具有補中益氣、涼血解毒之功效，適用於脾胃虛弱型糖尿病。

　　7、蚌肉：味甘、鹹，性涼。歸肝、腎經。具有清熱解毒、滋陰之功能，適用於陰虛燥熱型糖尿病。

　　降血糖食譜

　　一、素炒苦瓜

　　主料：苦瓜 250克

　　輔料：青椒 25克 辣椒***紅、尖、幹*** 10克

　　調料：豬油***煉製*** 50克 大蔥 2克 姜 2克 鹽 4克 醬油 15克 各適量

　　製作方法：

　　1.將蔥、姜洗淨，切成末，待用

　　2.將苦瓜切開挖瓤，洗淨切成0.3釐米厚、3釐米長的片

　　3.青椒去籽洗淨切抹刀片

　　4.乾紅辣椒洗淨去籽切絲。

　　5.淨炒勺坐旺火上，放豬油20克燒熱，先將青椒片煸炒幾下，倒入漏勺內

　　6.原炒勺放豬油燒熱，放入乾紅辣椒絲略炸一下***不要炸糊***出香味，再放蔥，姜熗鍋

　　7.下入苦瓜煸炒，放鹽，烹入醬油，放青椒片，翻炒至熟，即可出勺裝盤。

　　二、清燉鵝肉

　　主料：鵝1只***約2000克***

　　輔料：大白菜梗100克 生薑20克 蔥20克

　　調料：精鹽3克 醬油20毫升 味精2克 料酒10克 植物油50克

　　製作方法：

　　1、先將鵝去毛雜、內臟，洗淨切成塊

　　2、蔥切段，生薑切片，大白菜洗淨去葉留梗，切成長段

　　3、鍋燒熱入植物油，油八成熱時人蔥、姜，煽炒幾下即入鵝肉

　　4、翻炒至鵝肉三成熟時人醬油、料酒、精鹽，加水1.500毫升

　　5、煎煮40分鐘時人大白菜梗，翻炒幾下，再入味精，湯將盡時出鍋裝盤即成。