花生仁的功效與作用

　　花生之內含有的蛋白質和脂肪比較多，所以也是很大的，對於人們來說，每天適當的吃一些花生仁，可以起到了滋養補益，養生強身的效果，下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　花生仁的簡介：

　　花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。也叫做花生米。

　　花生是國際油籽貿易中的主要商品之一，居世界油籽類商品貿易的第二位，僅次於大豆。世界花生年貿易量約在150萬噸以上，榨油用花生仁及花生油的國際貿易量最大，食用花生仁次之。歐洲是世界最大的花生消費市場，其中以法國、荷蘭銷量最大，每年大約須進口50萬噸左右，其他花生消費市場如加拿大、日本、港澳、新加坡、馬來西亞銷量甚小。

　　我國花生仁的出口量每年約在5萬噸左右，90%以上集中在山東地區，其次在河北、天津、遼寧、四川、福建、廣東也有出口。山東省的萊西大花生品質享譽海內外。萊西市被譽為“中國花生之鄉”，2005年花生及花生製品出口佔全國的12%以上。

　　目前我出口花生主要有手揀分級和手揀不分級兩種，主要輸往歐洲、日本、中近東、港澳、新、馬以及加拿大等國家和地區。

　　是什麼?

　　1. 止血作用

　　花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效。

　　2. 和胃止咳

　　花生性平，味甘;入脾、肺經。潤肺、和胃、補脾。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

　　3. 增加營養

　　主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，面板紫斑等病症。

　　4. 增強記憶

　　花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。

　　5. 降低膽固醇