豆角早餐餅的做法

　　我很喜歡吃豆角，可以說是百吃不厭，我家那位更是每天都要吃。除了涼拌和炒著吃之外，我還喜歡用它做蛋炒飯、早餐餅。顏色很清新的說。其實這個也不算太難，下面就讓小編告訴你，一起學習吧。

　　1.豆角摘去兩頭，洗淨，稍微在開水裡燙一分鐘。

　　2.撈出來過一下冷水。

　　3.過涼後的豆角切碎。

　　4.雞蛋打入碗內。

　　5.加入少許水和鹽攪勻。

　　6.放入適量麵粉攪勻。

　　7.放入豆角碎。

　　8.攪拌均勻。

　　9.電餅鐺抹薄油，燒熱，倒入麵糊，迅速把豆角碎撥攪勻。

　　10.表面完全凝固、底部金黃後，翻面，再煎2分鐘即可。