燕麥快速減肥食譜方法
燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。有哪些呢?下面小編為你整理一些的資料,希望對你有幫助!
那如何烹調燕麥,才能可口又瘦身呢?現在為大家推薦四款燕麥減肥餐:
菜譜一、燕麥黑芝麻粥
材料:大米、燕麥、黑芝麻。調料:白糖。
做法:將燕麥用水泡開備用,再將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放入燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖攪勻,就可以上碗了。
專家點評:在各種糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,精白大米的7.5倍之多,大麥次之。論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量,也遠遠優於大米白麵。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防缺鈣有益。
菜譜二、玉米燕麥粥
材料:玉米粉150克,燕麥仁100克。
製法:將燕麥仁去雜質洗淨,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸後改用小火稍稍煮一下,即可出鍋。
特點:米爛粥稠,清香味濃。
功效:燕麥每百克含蛋白質14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克***成品燕麥片***,還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳、減肥有很好的功效,宜多吃。
菜譜三、燕麥牛奶布丁
材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量。
製作:先取一半的鮮奶煮沸,衝入燕麥中拌勻備用。然後再將剩餘的一半鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之後就將做好的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出後放上葡萄乾即可。
菜譜四、燕麥五香餅
材料:燕麥粒500克,植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。
製法:馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟,磨成細粉,放在盆中,撒精鹽、味精、五香粉拌勻,用沸水和成麵糰,切成小塊,做成圓餅。把平底鍋燒熱後刷上植物油,放入圓餅,烙熟即可。
食用:當點心食用。
說明:除了減肥功效外,還有補益肝脾、降糖降脂;對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、動脈硬化症均有療效。