燕窩的食用方法與好處

　　燕窩的食用方法有很多種，燕窩一直被視為是營養價值極高的營養品。那麼在我們的日常生活中燕窩的吃飯具體都有哪些呢?想要了解燕窩怎麼吃更多的方法嗎?不如跟著小編一起來學習燕窩的食用方法吧!

　　燕窩的食用方法

　　燕窩性質平和，要調理得當，堅持吃一段時間，它的營養成分慢慢滲透，補充到身體所需，效果才會顯現出來。燕窩是滋補品，不是仙丹妙藥，不能期望吃完燕窩後立時三刻就有神奇效果的。

　　1.秋梨燕窩

　　秋白梨2個，切掉柄端***備作蓋用***，挖出核心，將燕窩5g，冰糖10g同放於梨中，用柄蓋好，以竹籤插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。>>>孕婦可以吃燕窩嗎 九類人群需食用燕窩

　　源於《文堂集驗方》。本方取燕窩滋陰潤肺，白梨、冰糖潤燥化痰，故用為輔佐。適用於老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。

　　2.人蔘燕窩湯

　　白燕窩6g，人蔘3g。放瓷杯中***加水適量***隔水燉熟，徐徐服食。

　　源於《救生苦海》。本方以白燕窩補益脾胃，以人蔘鼓舞脾胃元氣，增進飲食。用於瀉痢後，乾嘔欲吐，飲食不進。

　　3.牛乳燕窩湯

　　燕窩6g，隔水燉熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。

　　源於《本草綱目拾遺》。本方以燕窩益脾和胃，潤燥去枯，牛乳益胃潤燥。用於胃氣虛弱，胃陰不足，反胃嘔吐或噎膈，胃腸津液枯槁，飲食難下，大便燥結如羊屎。

　　4、木瓜燉燕窩

　　原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。

　　食用燕窩的八大好處

　　1.補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。>>>燕窩的做法 五方吃出細膩肌膚

　　2.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。

　　3.凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

　　4.止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

　　5.使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

　　6.燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

　　7.孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

　　8.燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

　　燕窩怎麼吃最好

　　木瓜燉燕窩：

　　原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。

　　幹撈燕窩：

　　首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬製的湯汁。

　　紅燒官燕：

　　同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀***可用高壓鍋來加快速度***，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

　　果汁撈燕窩

　　預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。