怎樣燒鯽魚湯好吃

　　怎樣才能少I燒出一道好吃的鯽魚湯？小編給大家推薦的是蘿蔔絲鯽魚湯，特別適合秋冬季節食用，不僅可以開胃消食，還有消脂瘦身的功效哦。愛美的你也不妨一起動手試試吧。

　　蘿蔔絲鯽魚湯步驟

　　1.我們首先將白蘿蔔切片再切成細絲，在鯽魚魚身兩面均勻的打上一字刀，生薑切絲，大蔥切成3cm左右的節。

　　2.在鍋中倒入適量油，待油溫燒至八成熱時，手拿魚尾，將鯽魚沿著鍋邊滑入鍋中，煎至表皮兩面呈焦黃色後，將蔥段和薑絲下鍋。煎至有香味溢位時，倒入熱水，以與鯽魚相平為宜。

　　3.用大火燉十至十五分鐘，待湯汁變白後，加入兩勺鹽和少許白胡椒粉調味，接著將白蘿蔔絲下鍋，蓋上鍋蓋。

　　4.煮開後，就可以出鍋裝盤了，最後撒上蔥花和香菜葉點綴，一道鮮美的蘿蔔絲鯽魚湯就完成了。