怎樣調涼拌菜好吃

　　怎麼調涼拌菜好吃？天氣熱了就喜歡吃涼拌菜，涼拌菜當然少不了黃瓜的清香，加上水蘿蔔特有的甜味，微微帶一點辣，再加入適量的煎雞蛋，味道也很好。所以今天小編給大家帶來了雞蛋絲拌冷盤的做法教程，一起來學習吧。

　　雞蛋絲涼拌菜的做法步驟

　　1.水蘿蔔洗乾淨擦絲

　　2.黃瓜洗淨擦絲

　　3.木耳泡發洗淨後切絲

　　4.油鍋加熱後煎雞蛋

　　5.煎好的雞蛋切成絲

　　6.切好的菜放在一起

　　7.油鍋加熱，加入辣椒爆香

　　8.加入適量的幹醬和清水熬醬料

　　9.醬料倒入菜裡，加適量蔥花和醋

　　10.充分拌勻

　　11.裝入碟子裡就可以了。