排骨蒸芋頭營養好吃的做法簡單

　　排骨的做法有很多種，美容食譜有很多，以下就是美容食譜之芋頭排骨的做法。一起來看看吧。

　　製作排骨蒸芋頭需要的食材

　　製作排骨蒸芋頭的具體步驟

　　1.首先將芋頭切塊、姜切末。排骨砍成塊，泡入清水，泡去血水，瀝乾。

　　2.洗淨的荷葉去蒂，切成大小合適的片。

　　3.準備好芋頭，加半勺鹽、一勺辣椒醬，倒入少量腐乳汁，加兩勺蒸肉粉，拌勻備用。

　　4.準備好排骨，加入薑末，淋入適量料酒拌勻，醃製五分鐘後。

　　5.再加入一勺辣椒醬，倒入少量腐乳汁，加半勺鹽拌勻。

　　6.加入五克蒸肉粉，再次拌勻備用。

　　7.準備好蒸籠，鋪上荷葉，放入芋頭，再加入排骨，蓋上一層荷葉，放入蒸鍋，隔水蒸六十分鐘，享用即可。

　　芋頭的功效

　　1、消毒消腫

　　芋艿含有一種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的“癰腫毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

　　2、調節酸鹼平衡

　　芋艿為鹼性食品能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容顏、烏頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

　　3、調補中氣

　　芋艿含有豐富的粘液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾幫助消化。故中醫認為芋艿可補益中氣。

　　4、防治癌瘤

　　其豐富的營養價值能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中有輔助治療的作用。

　　5、調節酸鹼平衡

　　芋艿為鹼性食品能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容顏、烏頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

　　6、輔助治療疾病

　　對輔助治療大便乾結、甲狀腺腫大、瘰癧、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病症有一定作用。但應注意不能擦、敷到健康面板，否則會引起皮炎。一旦發生可用生薑 汁輕輕擦洗即可。

　　7、健脾養胃不便祕

　　滋補脾胃，適合有胃病與消化不良的人吃。它容易消化、護胃寬腸，可防治便祕、止瀉。有習慣性便祕的老年人吃芋艿能通暢大便。大病後或體質虛弱的人食之有助康復。

　　8、改善睡眠

　　最近有報告稱芋艿含有一種能調節生理節奏的褪黑素。因此提出老年人睡前吃芋艿有助睡眠。

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