秋季兒童吃什麼去火

　　秋季是上火最嚴重的季節，孩子上火了，對孩子來說會引發很多疾病，因此，降火是關鍵，此時，有什麼食物可以幫助孩子降火呢？以下是小編為大家整理推薦關於秋季兒童去火的食物食譜，希望對大家有所幫助。

　　秋季兒童去火的食物1、菜花

　　秋季兒童去火的食物：菜花。菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫素來有“色白入肺”之說，秋冬季是呼吸道感染疾患多發季節，菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

　　推薦：番茄菜花

　　食材：菜花250克，番茄150克，鹽、雞精各適量。

　　做法：

　　1、將菜花瓣成小朵，洗淨，控幹水分;番茄洗淨，切塊。

　　2、鍋中熱油，放入菜花，翻炒時加入少量水燒3分鐘，再放入番茄一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至番茄燴出汁。

　　3、然後加鹽和雞精炒均勻即可。

　　秋季兒童去火的食物2、菠菜

　　秋季兒童去火的食物：菠菜。菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋冬季節天氣乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、脣炎、眼睛乾澀的作用。

　　推薦：菠菜鴨血湯

　　食材：鴨血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，鹽3克，雞精，胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、沙鍋放油燒熱，下薑片、蔥段爆香後，放水燒開。

　　2、鴨血洗淨切片，放入鍋中煮熟。

　　3、鴨血撇去浮沫，倒入碗內備用。

　　4、洗鍋，放入水煮開，將海燕魚處理乾淨後，與薑片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘，撈去調料渣。

　　5、放鴨血、枸杞子，加鹽、雞精和胡椒粉調味，再煮兩三分鐘，放入菠菜段和蔥花即可。

　　秋季兒童去火的食物3、芹菜

　　秋季兒童去火的食物：芹菜。芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導致的秋乏，還有祛痰作用。

　　推薦：芹菜餃子

　　食材：瘦豬肉300克，芹菜300克，油、鹽、料酒、醬油、生薑適量，麵粉適量。

　　做法：

　　1、豬肉切碎後倒入一湯匙植物油可方便剁制，把豬肉細細的剁成肉糜，盛到乾淨的小盆裡，撒入適量精鹽。

　　2、在剁好的肉糜里加一湯匙醬油、倒入適量料酒，攪勻醃漬30分鐘，芹菜擇洗乾淨，控淨水後切碎。

　　3、把醃漬好的豬肉餡、芹菜盛到乾淨盆裡，倒入兩湯匙熟植物油，加入適量精鹽，攪勻即可。

　　4、麵粉合成麵糰，餳好後切成小劑子，把劑子擀成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。

　　5、鍋裡坐水，水開後下入餃子。開鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。

　　秋季兒童去火的食物4、小白菜

　　秋季兒童去火的食物：小白菜。小白菜味苦微寒，適合養胃通腸。它富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿蔔素和B族維生素等。

　　推薦：小白菜香菇粥

　　食材：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，澱粉鹽料酒適量

　　做法：

　　1、把瘦肉切成小丁加入一匙澱粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。

　　2、香菇、小白菜洗淨。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

　　3、大米淘好後用清水浸泡一晚。放入電飯鍋中，按下"粥/湯"鍵。煮至米粒開花。

　　4、把醃好的瘦肉丁用開水燙一下。瀝出水分放入粥裡。加入肉丁後攪勻，加入切好的香菇丁。

　　5、蓋上蓋接著煮。待粥再次煮開後煮二分鐘。加入小白菜碎加少量鹽調味，攪拌均勻即可切斷電源。

　　秋季兒童去火的食物5、蓮藕

　　秋季兒童去火的食物：蓮藕。蓮藕富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的效能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

　　推薦：蓮藕燉排骨

　　食材：藕、排骨、姜、蔥、花椒、八角、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、將藕去皮，切成塊狀。薑切片，蔥白切段。

　　2、鍋內倒水，燒開後把藕塊放入，用中火煮。

　　3、另起一鍋燒水，水開後放入排骨，飛水，撇掉浮沫。直至鍋內不再出現大量浮沫的時候，把排骨夾出，放入煮藕的鍋裡，加入薑片和蔥白，用大火燉煮10分鐘。

　　4、揭開鍋蓋，用勺微微翻動，把花椒、八角放入鍋內，加少許鹽，轉至中火繼續燉20 分鐘。之後繼續加鹽，改用小火燉10 分鐘，臨出鍋前加入適量雞精即可。

　　秋季兒童預防上火的方法

　　秋季氣候乾燥，多數孩子感冒前會出現上火乾咳、便祕等症狀，這時需要注意給孩子多喝水，除了飲食方面，預防也是關鍵。

　　1、規律生活、適量運動，充足睡眠和休息時間。

　　2、合理膳食，葷素搭配。

　　3、保持愉悅的心情。

　　4、注意環境衛生，開窗通風，養成良好個人衛生習慣。

　　5、多喝水，規律排便。

　　6、注意天氣變化，及時更換衣物。

　　寶寶秋季上火防治攻略

　　寶寶秋季上火症狀1：面板乾澀

　　寶寶的面板無比嬌嫩，而且對外界的變化很難適應，一旦天氣變得乾燥，面板就容易脫屑、起皮、皸裂。

　　預防策略

　　1.平時要經常在寶寶的臉、手等部位塗抹兒童專用的潤膚品。

　　2.多吃含維生素A和維生素B的食物，如雞蛋黃、牛奶、豆類、胡蘿蔔等。

　　3.風大時儘量不要出門，避免寶寶的面板長時間暴露在空氣中。

　　4.在房間裡擺放一個加溼器，或者放一盆清水、晾溼毛巾來增加空氣溼度。

　　應急措施

　　a.如果寶寶的手腳已經皸裂，可以將患處浸泡在溫水中10—20分鐘，等面板泡白了，塗上一些尿素軟膏或水楊痠軟膏等，再用塑料薄膜封包1小時後取掉，每晚一次，效果比較好。

　　b.如果身上的面板比較乾燥，可以在洗澡時注入數滴嬰兒潤膚油於浴盆中，洗完後全身塗擦潤膚露。

　　寶寶秋季上火症狀2：口腔乾燥

　　口腔乾燥就是指寶寶的口腔唾液分泌減少了，別以為這是件小事情，如果不管不顧很容易引起齲齒及其它口腔感染，如化膿性腮腺炎、口腔潰瘍、咽喉炎等。

　　預防策略

　　1.可以經常給寶寶口含無核話梅、藏青果等，或者讓寶寶喝酸梅汁、檸檬汁等生津解渴的飲料。

　　2.養成飯後勤漱口習慣。漱口可以保持口腔清新，防止鹽分吸收口腔內水分。

　　寶寶秋季上火症狀3：爛嘴角

　　爛嘴角醫學上稱為口角炎，表現為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結痂、脫屑等，張口還可出血。除了氣候乾燥外，缺乏B族維生素也是其主要原因。

　　預防策略

　　1.不能讓寶寶養成舔嘴脣的習慣，嘴脣脫皮時不要撕拉。

　　2.給寶寶準備一支專用的潤脣膏，飯後、臨睡前都要記得塗抹。

　　3.多吃一些富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、胡蘿蔔、新鮮綠葉蔬菜等。

　　應急措施

　　a. 如果寶寶脣部出現脫皮、開裂的現象，可用淡鹽水清洗傷口，並將維生素B2碾碎塗敷，每天飯後和睡前各敷一次，堅持3—5天。

　　b. 睡覺前進行脣部護理：先用溼毛巾輕擦脣部，然後把水分擦乾，再塗上大量脣膏和蜂蜜。連續護理一個星期，嘴脣就可恢復潤澤。

　　寶寶秋季上火症狀4：喉嚨疼痛

　　喉嚨乾燥也是秋季常見的一種症狀，具體表現為喉嚨腫痛、嗓子沙啞。喉嚨疼的寶寶不愛說話，吃飯、喝奶時都會哭鬧。

　　預防策略

　　1.補充足夠的水分，最好是多喝溫水，也可以喝一些菊花茶、金銀花茶。

　　2. 少接觸冰涼、辛辣的刺激性食物。

　　3. 有些寶寶習慣用嘴呼吸，媽媽最好督促寶寶改正這個壞習慣。

　　4. 保證充足睡眠，平時不要大聲喊叫。

　　應急措施

　　a. 用白蘿蔔1個，搗碎取汁，加白糖適量，煮沸後放涼飲用。

　　b. 對於大一點的寶寶，可以適當選用正規廠家出產的潤喉片，如西瓜霜含片、草珊瑚含片、四季潤喉片等。

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