腸胃不好應少吃什麼食物

　　胃病是現代人通病，養胃就成了現代人必須注意的事情，那麼腸胃不好哪些食物不宜吃呢?下面小編整理了腸胃不好應少的食物，一起來了解吧。

　　腸胃不好應少的食物

　　1、辛辣食物

　　辛辣的食物會刺激消化道的內壁，增加胃的負擔，對於腸胃不好的人來說，如果實在難以抗拒辛辣食物的誘惑，可以選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。

　　2、冷飲

　　冷飲過量會降低消化道和胃部溫度，影響胃酸分泌和消化酶作用，如果想喝冷飲最好是在兩餐之間喝。

　　如果不想放棄冷飲，也可以嘗試改吃無乳糖的冰凍飲品，例如用豆類、米粉煮成的米糊，放涼之後吃。

　　3、西蘭花

　　西蘭花含有大量可溶性的膳食纖維，這種纖維在大腸裡才能被分解，同時產生大量氣體。對於胃腸不好的人，在吃西蘭花前要先用熱水焯一下，這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用，減輕胃腸負擔。

　　4、巧克力

　　巧克力中含可可鹼，過量的可可鹼會引起食道括約肌放鬆，容易引起胃酸反流道。在巧克力的選擇上，最好選擇黑巧克力。黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的微量元素，並且在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。

　　5、豆類

　　豆類所含的低聚糖經由腸道細菌發酵後，會分解產生氣體，從而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

　　特別是嚴重消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者避免食用豆類和豆製品，除了引起脹氣外，豆製品中嘌呤含量也很高，會促進胃液分泌，加重胃病症狀。平時使用豆類時可以選擇以湯的形式來烹飪，對消化比較有幫助。

　　6、油炸食物

　　像油炸食品這類脂肪含量高的食物，容易引起胃部泛酸和腸易激綜合症。由於高脂肪食物難消化，胃部會自動分泌出更多的胃酸，另外進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

　　其實要滿足口腹之慾，也並非吃油炸食物不可，除了油炸薯片以外，市面上也有烘焙薯片可供選擇，或吃低脂或無脂食品，比如脆餅乾、空心的爆米花等。

　　吃什麼食物養胃效果好

　　1、紅色水果

　　黑加侖、葡萄、樹莓、草莓、櫻桃、提子等水果中含有花青素，這些都是很好抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。常吃可以增強人體抵抗力，還可以美容養顏。

　　2、黃色水果

　　黃色水果中類胡蘿蔔素含量比較高，具有抗氧化的生理活性，例如我們常見的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，西瓜、木瓜、紅柚中均含有豐富的番茄紅素。常食對養胃有很大的幫助

　　3、天然維生素C水果

　　紅棗、山楂、獼猴桃、櫻桃、龍眼等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，還防止敗血症，而且是天然抗氧化劑。龍眼、紅棗可以補血、特別是女性朋友常吃，對身體健康有很大的幫助。

　　4、乾果食品

　　乾果中例如，核桃仁、開心果等乾果中均含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。所以適當的吃一些乾果，不僅可以養胃還可以延緩衰老哦。兩全其美的方法，你還不快運用到生活中來。

　　7款養胃藥膳

　　1、蟲草百合鴨肉湯

　　原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克

　　製法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

　　功效：健脾養胃並潤肺補腎。

　　適應：脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

　　2、雙魚湯

　　原料：花膠100克，鮮魚腥草100克

　　製法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙。

　　功效：清胃生肌止痛。

　　適應：胃熱患者，即經常感覺胃裡有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

　　3、胡椒豬肚湯

　　原料：新鮮豬肚一個，白胡椒15克

　　製法：將胡椒打碎，放入洗淨的豬肚內，用線紮緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。

　　功效：溫中健脾、和胃正痛。

　　適應：胃寒患者，如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。

　　4、人蔘煨豬肚

　　豬肚1個，人蔘15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗淨，蔥折去須切段，糯米洗淨，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯麵上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食慾不振、大便洩瀉等症狀。

　　5、蓮子粥

　　蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥溼、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

　　6、瑞香湯

　　山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。

　　7、桂圓石斛湯

　　桂圓5～10個，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點心吃，具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗淨的竹菇6克同煮。

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