夏日出遊帶點水果乾

　　夏日旅遊出汗多，人體在排汗時會導致體內鹽分和鉀、鈣等礦物質流失，如果不及時補充，會造成體內代謝平衡失調。所以，這裡教你一個簡單的辦法，就是隨身帶些水果乾。

　　葡萄乾、提子乾、無花果乾、棗幹、杏幹、梅乾等，都是用新鮮水果陰乾製成的，比水果方便攜帶。水果晒乾製成果乾以後雖然流失了水分和部分維生素，但礦物質等營養素卻得到了濃縮，也就是說水果乾中的礦物質含量要遠高於新鮮水果，而變成了水果的礦物質“濃縮丸”。出門的時候，帶上一小袋就夠了。

　　其實，許多水果乾本身就具有獨特的保健效果，比如，葡萄乾有抗氧化、抗衰老、降膽固醇的效果，山楂幹纖維素含量高，還含有豐富的維生素、檸檬酸等營養素，是消食化積、助餐的佳品。