優質火雞飼養的技術
火雞無論平養，籠養，網養，成群放牧飼養均可，其飼養場地應選擇地勢高，向陽，平坦，通風，四周環境乾燥的地方最佳，或其他禽舍上風口建火雞舍。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
***一***育雛期飼養***0-8周齡***
1***溫度：育雛室內溫度第一週維持在34度，以後每週約降一度，降到18-21度為止。如果偏高，雛雞飲水多，拉稀糞，張口，喘息，如果偏低，雛雞擠靠熱源起垛，常發生尖叫聲。以散佈均勻為適宜溫度。
2***溼度：一般適宜的相對溼度為55%-65%，如果偏低 ，雛雞體內剩餘的卵黃吸收不良，飲水過多易發生下痢，毛生長慢，無光澤，腳趾乾癟。如果偏高，雛雞毛汙穢，凌亂，食慾差，墊料溼，易患疾病。
3***通風：一般為了保溫而忽視通風，或者周圍塑料布使空氣中氧氣不足，而氧化碳高，長期缺乏新鮮空氣，造成雛雞衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍內換氣不良時，雛雞表現為精神不安，行動不活潑，羽毛汙穢凌亂，食慾不振，發育不良，抗病力下降，容易發生呼吸道疾病。
4***光照：陽光對雛雞的健康有很大的作用，它能增進雛雞的食慾，促進新陳代謝，維持骨骼正常發育，提高生命力。出殼頭三天視力弱，為了保證採食和飲水，一般採用晝夜24小時光照，也可採用23小時連續光照，一小時黑暗的辦法。每日23-24小時，每15平方米雞舍第一週齡內用40瓦燈泡一個，第二週齡換為25瓦燈泡一個。 光照應遵循如下原則：是採用弱光避免強光，以防發生惡癖，二是光照只能減少不能增加，小母雞性成熟過早，提前產蛋，三是補光照不能時長時短，造成刺激紊亂，失去光照作用。
5***密度：飼養密度關係到雛雞的正常生長髮育，如果密度小，效果好但不經濟。如果密度大雞群擁擠採食不夠，因而雛雞生長慢，群體發育不夠整齊，易感染疾病，和發生啄癖，死亡率高，地面平養1-6周，每平方米20只左右。火雞喜食洋蔥，韭菜，蒜等青綠飼料，應將切碎，並拌在混合飼料中，既可促進食慾，滿足火雞食草習性，還能補充維生素，微量元素等營養物質，一週之後正常喂點黃沙。另外每天要定時供水，滿足火雞飲水。
***二***育成期飼養***9-28***周齡
根據火雞生長髮育和高產的特點要求，育成期又可分為火雞促進生長階段***9-18***周齡和限制生長階段***19-28***周齡，這兩個周齡成活率較高，管理可以粗放型，一般應轉入地面，塑墊平養。
1***飼養：育成期的火雞，活潑好動，生長較快，應大幅度降低飼養密度，每平方米3-4只，有運動場的雞舍，可適當加大飼養密度。每天喂3-4次，按飼料量1-2%加喂沙礫，以幫助胃消化食物，同時每天放到舍外活動一次，時間1-2小時。放牧讓火雞自由採食青草，蟲類以加強活動，節約飼料，限制生長期階段，每天要人為地驅感4-5次，加大運動量。
2***飼料：促進生長階段，要適當提高營養比例。以防止爭食，可增加食槽。限制生長階段，要適當減少營養比例。
3***光照：促進生長階段，包括白天自然光，每天光照14-16小時，早晚補充光照度為15-20勒克司。進入限制生長階段，光照要有所控制，公雞每天要光照12小時，火雞對光照刺激較為敏感，每天只能光照6-8小時，因此，公母雞分開飼養較好。
4***初選：在16-28周齡時要對育成火雞進行初選，把那些生長髮育良好，健康活潑，附和本品種特點的火雞挑選出來作為公種火雞繼續飼養，其餘作為商品肉用火雞飼養，對公火雞最好進行閹割育肥後再上市。
***三***產蛋期間飼養***28-57***周齡
後備種火雞飼養到28周齡，生殖器官已經發育成熟，從28-30周齡開始產蛋，到54-57周齡產蛋結束，此期間均為產蛋期。
1***準備：火雞進入產蛋期前要對產蛋徹底清理消毒，安裝好水槽，食槽，砂盤，棲架，產蛋箱，防抱窩與補光設施。
2***產蛋箱製作：一般寬為35-40釐米，高50-55釐米，深50-55釐米，本著以利透光，通風，撿蛋，防抱窩。每4-5只火雞作一個產蛋箱。
火雞的飼養管理方法
一、育雛期的飼養管理
1、消毒
進雛1周前對圈舍、環境和用具用消毒液進行噴霧和浸泡消毒。進雛前兩天用高錳酸鉀和福爾馬林按1:2的比例對圈舍的牆壁和空氣進行燻蒸消毒。
2、溫度
對用育雛傘進行育雛的生產場，育雛室內的溫度要保持在20℃以上，育雛傘內的溫度前兩天要保持在38℃。直接在室內進行育雛的，室內溫度應控制在30℃～35℃，以後隨年齡的增長每週下降2℃～3℃，直到同室溫。
3、光照
開始兩天需要給24小時連續光照，以後減少為22小時，1周齡後減為20小時，6周齡後減為14小時。為避免火雞夜間相互擠壓，舍內夜間最好開3～5瓦的夜燈。光照強度：在前3天內因雛火雞的視力差，應用50瓦左右的燈，4～14日齡減為25瓦，以後可減到10瓦。
4、飼養密度
飼養密度一般為：1、2、3、4、5、6、7、8、9周齡，每平方米分別飼養30、20、10、10、10、10、6～7、6～7、4～6只。
5、採食和飲水
一般1周齡每35只用1個料桶和1個飲水器;2～4周齡料桶離地面7～10釐米，每隻火雞佔料槽或料桶5～6釐米，佔飲水器或水槽1.5釐米;5～8周齡料槽離地面12～20釐米高，每隻火雞佔料槽或料桶8釐米，佔飲水器或水槽2～2.5釐米。
二、育肥期的飼養管理
1、營養需要及飼料配方
在此階段，要注意提高能量水平，降低蛋白質的含量。蛋白質22～16%，鈣0.55～1.14%，鈣和有效磷的比例為2:1，鹽為0.25%。
9～12周齡飼料配方：玉米5***4%、大豆粕36.99%、魚粉2%、菜油0.7%、碳酸鈣***石粉***1.09%、磷酸氫鈣2.55%、氯化鈉 0.23%。13～16周齡飼料配方：玉米70.54%、大豆粕24.34%、魚粉3.81%、碳酸鈣***石粉***1.08%、氯化鈉0.22%。17～20 周齡飼料配方：玉米77.61%、大豆粕18.11%、魚粉3.12%、碳酸鈣***石粉***0.94%、氯化鈉0.26%。另外，每噸飼料加禽用多種維生素 300～400克，禽用微量元素新增劑按家雞用量的2～3倍。在沒有飼料加工裝置的生產場，可買雞用濃縮料拌玉米進行飼餵。9～14周齡濃縮料用35%，玉米用65%;15～20周齡濃縮料用25%，玉米用75%。要給火雞加喂1次直徑4～6釐米的砂石。
2、光照控制
光照強度應低些，讓火雞少活動，吃飽就休息，光照強度低還可以減少啄癖。條件好的密閉式雞舍，可採用間斷式光照，即1小時光照，3小時黑暗。
3、通風
隨著火雞體重的增加，需要的氧氣增多，而排出的糞便、水氣和二氧化碳也增多，舍內容易汙濁、潮溼，所以要注意通風，尤其在夏季通風還可起防暑降溫作用。
4、疾病防治
因肉用火雞飼養密度較高，如果通風不暢或天氣多雨潮溼，雞群易發生球蟲病。另外，此期的火雞還容易發生黑頭病和雞痘，因此，要注意定期消毒、按時用藥。