如何種植淮山

　　淮山別有風味，是珍貴的蔬菜，熱帶地區常作糧食，也是一種滋補品，還是釀酒的好原料。它的種植方法是怎樣的呢?今天小編就來給大家講講種植淮山的方法。

　　淮山的種植方法之選地整地

　　淮山是以地下肉質塊根為產品，鬚根細，因此對土壤的要求比較嚴格。淮山既怕乾旱，又怕澇***漬水***，一般要求土層深厚、透氣性好、富含有機質、能排能灌、微酸到中性的沙質土壤，最好是黃坭沙質土壤，有利於淮山薯紮根生長。選地後在冬季深耕40釐米以上，晒白風化土壤，開春後，按畦高約50釐米，畦寬1.4米***包溝***整地起畦，雙行種植，挖好環田排水溝，田長超過20米的還要加開腰溝，以保證多雨季節迅速排水。淮山不能連作，一般應隔3年輪作1次。

　　淮山的種植方法之種子處理

　　在種植前20-25天選無病塊根上端因較硬而很少食用的根頭***約10釐米***作種，將其斷面一端在消石灰粉中蘸一下以殺菌，存放於陰涼通風處。但因根頭數量有限而且連年栽種容易退化，不能滿足大面積種植的需要，為增加繁殖係數，多數採用淮山的氣生塊莖***零餘子***種植，零餘子大小應一致，生長平衡，利於管理和奪取高產。零餘子過大成本高，過小芽不壯，難於奪取高產。另外，為保證齊苗，在播種前15--20天，可對零餘子進行催芽處理，即將零餘子埋於溼沙中，並保持20℃--30℃，當萌芽率達到80%以上時，即可挑選其中較茁壯的幼苗移植大田。

　　淮山的種植方法之施足基肥

　　施足基肥是關鍵技術措施之一，每畝可用腐熟的有機肥1500-2000公斤***或進口複合肥40--50公斤***，過磷酸鈣50公斤作基肥。在3--4月，當氣溫回升到12℃以上，地溫穩定達到10℃以上時選擇晴天或陰天***雨天不宜***種植。種植前先按行距50釐米開好種植溝，再在兩種植行中間開溝將基肥施下後立即回土覆蓋，然後按株距25--30釐米將根頭豎放於種植溝內，注意不可倒放，每穴一塊***如用零餘子種植，每穴一隻零餘子，為利於根系生長，零餘子應橫放於種植溝內***，然後覆土3-5釐米。

　　淮山的種植方法之防治病蟲害

　　淮山病害主要有立枯病、炭疽病、花斑病等，可分別用立枯靈、炭疽靈等噴施;蟲害主要有斜紋夜蛾、茶毛蟲、松毛蟲、綠葉蟬等，可用殺蟲王等農藥噴殺。

　　淮山的種植方法之田間管理

　　1、支架引蔓。當苗高30釐米時要及時搭架引蔓向上生長，一般用細竹竿或樹枝插搭人字架，架高以2--2.5米為宜。如因材料所限，至少也要高達1.5米。支架要支插牢固，防止被颱風吹倒。

　　2、中耕填土。生長前期應勤中耕除草，一般每隔半月進行1次，直到莖蔓已上半架為止，以後拔除雜草。將畦溝土壤挖起一部分填到架內行間，使架內形成高畦，同時形成通暢的畦溝以便雨季排水。

　　3、肥水管理。淮山生長前期需肥量較少，以中後期施肥為主，出苗整齊後施一次濃度為20%的人糞尿，以後每隔20-30天施一次濃度為50%的人糞尿。在塊根旺盛生長期***大約立秋前後***應重施肥一次，每畝可施N、P、K進口複合肥20-30公斤，花生麩70-100公斤。最好加磷酸二氫鉀，每畝5-10公斤，因為磷可促進塊根發達***多而壯***。每次施肥應在種植行兩側開溝施下後覆土，避免肥效流失，或者先灌水後施肥，但要注意一個問題，就是待淮山溝的水乾後才能施肥，避免肥料直接滲到淮山薯，否則，會引起淮山薯塊發生黑根甚至整個薯塊變黑或腐爛，影響產量和品質。

　　4、灌溉排水。淮山為耐旱作物，但為求豐產，也要適當澆水。淮山發芽期和薯塊形成初期要保持溼潤，一般在第1次追肥前後，如遇久旱不雨，土壤充分發白，應輕澆1--2次，至土壤表層潤溼即可。以後到夏秋之交，如遇乾旱炎熱天氣持續1周以上，也要清晨澆涼水抗旱。淮山更怕澇，多雨季節要及時清溝排水，達到田無積水。

　　淮山的種植方法之收穫

　　淮山收穫期很長，從12月開始持續至翌年春季，為獲取較好的經濟效益，應根據市場行情，在12月塊莖膨大緩慢時即可收穫。