週年種植大棚食用菌的方法是什麼
採用塑料大棚全遮陽技術,可週年栽培食用菌,使食用菌一年四季均可供應市場,特別是高溫等淡季可賣好價錢,獲得高效益。現小編將週年種植大棚食用菌的方法介紹如下。
週年種植大棚食用菌:大棚要求
塑料大棚上用稻草全部覆蓋,使大棚既具遮光性,又能保溫保溼,夏天可降溫,冬天可增溫。塑料大棚一般為:長10~20米、寬5米、高3米。棚上覆蓋稻草厚5釐米,棚頂留2個排氣洞,棚中間對開2扇門。棚內設定2排床架,共8層。
週年種植大棚食用菌:栽培技術
1、冬蘑菇栽培:
①季節安排。10月3~5日堆料進行二次發酵,10月20日發酵料進棚鋪料、播種,11月中旬覆土調水,12月下旬出菇,翌年4月結束。
②播種發菌。10月下旬以後氣溫逐漸降低,可在覆蓋的稻草上再加一層塑料薄膜,或在棚內加放煤爐,以提高溫度,加快發酵速度。用料不宜過厚,掌握在15釐米。中午播種,用種量稍多些可加快發菌。
2、大肥菇栽培:
①季節安排
7月10日堆料,像蘑菇一樣進行二次發酵,7月30日播種,8月30日覆土,9月20日收頭潮菇,10月中旬結束。
②播種發菌
發酵料進棚鋪料,厚15釐米,料含水比栽蘑菇的稍高。播種宜在早晚進行,播種量要大些,佔料重的15%,採用混播和撒播相結合。
③覆土
大肥菇的覆土要比雙孢蘑菇稍薄些,以2~3釐米厚為宜,覆土材料以發酵土為好。④出菇管理。大肥菇出菇期正逢高溫,必須注意菇棚內通風換氣和空氣溼度的管理。其它措施與常規相同。
3、草菇栽培:
①蘑菇廢料二次利用。3月上旬蘑菇生產結束後,對栽培廢料進行翻格、通風、去除汙泥雜質及雜菌感染的爛料後,每110平方米加入15公斤石灰粉,將料抖鬆吹乾備用。
②播種發菌及出菇。播種前將幹廢料用pH為10的石灰水調勻,使料溼透,再在每平方米中加5公斤新鮮棉子殼,按常規方法堆制發酵3天,調節pH至9,以波浪式鋪料於床上,按草菇生產常規方法播種管理。一週後出現子實體,床面、床下兩面出菇,產量較高。
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