飼養肉用驢的方法是什麼

  現在肉用驢的市場有著豐厚的利益,那麼是肉用驢怎麼飼養的?下面是小編精心為你整理的飼養肉用驢的方法,一起來看看。

  飼養肉用驢的方法

  一、品種與育肥

  不同品種的驢,在育肥期對營養的需要有較大差別。一般說,肉用品種的驢得到相同日增重所需要的營養物質低於非肉用品種。

  二、年齡與育肥

  不同生長階段的驢,在育肥期間所要求的營養水平也不同。幼齡驢正處在生長髮育旺盛階段,增重的重要部分是骨骼、肌肉和內臟,所以飼料中蛋白質的含量應當高一些。成年驢在育肥階段增重的主要部分是脂肪,此時飼料中的蛋白質含量可相對低一些,而能量則應該高些。單位增重所需的營養物質總量以幼驢最少、老齡驢最多。但幼齡驢的消化機能不如老齡驢完善,所以幼齡驢對飼料品質的要求較高。

  驢在育肥期間,前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主,後期是沉積脂肪為主,因而在育肥前期應供應充足的蛋白質和適當的熱能,後期要供應充足的能量。任何年齡的驢,當脂肪沉積到一定程度後,其生活力下降,食慾減退,飼料轉化率降低,日增重降低,若再繼續育肥就不經濟了。通常,年齡越小,育肥期越長,如幼駒需1年以上。年齡越大,則育肥期越短,如成年驢僅需3~4個月。育肥期的長短,還受飼料品質和飼養方式的影響,放牧的飼料效率低於舍飼,所以放牧驢的育肥期比舍飼驢要長。

  三、環境溫度與育肥

  環境溫度對育肥驢的營養需要和日增重影響較大。驢在低溫環境中,為了抵禦寒冷,需增加產熱量以維持體溫,使相對多的營養物質通過代謝熱轉化為熱能而散失,飼料利用率下降。當在高溫環境中時,驢的呼吸次數增加,採食量減少,溫度過高會導致停食,特別是育肥期後期的驢膘較肥,高溫危害更為嚴重。根據驢的生理特點,適宜的溫度為16~24℃。

  四、飼料種類與肉品質

  飼料種類的不同,會直接影響到驢肉的品質,通過飼養的調控,是提高肉產量和品質最重要的手段。在不影響驢的健康和消化的前提下,短期內給予的營養物質越多,則所獲得的日增重就越高,每千克增重所消耗的飼料就越少,出欄提高,效益提高。驢在育肥期的營養狀況,對產肉量和肉質影響很大,只有育肥度很好的驢,其產肉量與肉品質才是最好的。飼料種類對肉的色澤、味道有重要影響。以黃玉米育肥的驢,肉及脂肪呈黃色,香味濃,喂顆粒狀的乾草粉及精料,能迅速在肌肉纖維中沉積脂肪,並提高肉的品質,多喂含鐵量多的飼料則肉色濃,多喂蕎麥則肉色淡。飼料轉化肌肉的效率遠遠高於飼料轉化為脂肪的效率。

  五、出欄體重與飼料利用率

  出欄體重視市場需求而確定。出欄體重,不同飼料消耗量和利用率也不同。一般規律是,驢的出欄體重越大,飼料利用率就越低。

  六、出欄體重與肉品質

  同一品種中,肉品質與出欄體重有密切的關係。目前,我國尚無標準,可參考牛的標準。一、品種與育肥二、年齡與育肥三、環境溫度與育肥。

  肉驢養殖對飼料的利用特點

  ***一***對粗纖維的利用率較低

  驢對租纖維的利用率不如反芻家畜,二者相差1倍以上,但比馬的粗纖維消化能力高30%,因而相對來說驢較耐粗飼。驢對粗纖維的利用率與粗纖維的質地、纖維素量有密切關係。

  ***二***對飼料中脂肪的消化能力較低

  以青草為例,驢可消化35%,反芻家畜可達57%。對餅類飼料,驢可消化53%,而反芻家畜可達92%。因此,飼餵時應選擇脂肪舍量較低的飼科。

  ***三***對飼料中蛋白質的利用能力與反芻家畜接近

  例如,對玉米蛋白質,驢可消化76%,牛為75%。對粗飼料中的蛋白質,驢的消化率略低於反芻家畜,如苜蓿蛋白質的消化率,驢為68%。牛為74%,這是因為反芻家畜對非蛋白氨的利用率高於驢。與馬、騾相比,驢的消化能力要高20%~30%。