種植花菜的技術

　　花菜有名花椰菜，花菜營養豐富，有防癌、抗癌的功效，富含多種維生素，對人體極為有利，因此深受人們的喜愛，下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　根據品種特性確定最適播期。南方高溫多雨，可採取露地遮陽網覆蓋方式播種。每畝大田準備10平方米苗床，施入0.5公斤蔬菜專用複合肥，整平苗床澆足底水後播種，上覆一層薄泥。出苗後及時控溫控水，幼苗期噴施2‰～3‰尿素水溶液1～2次。2片真葉時分苗一次。壯苗標準：莖稈粗壯，節間短，葉片大而厚，有5～6片真葉，苗齡35～40天。秋季或秋冬栽培的參照上述操作。

　　定植

　　每畝施腐熟有機肥2000～2500公斤，或蔬菜專用複合肥50公斤，耕層深施。南方多暴雨，宜深溝高畦種植，畦寬1.5米***含溝***，種雙行，株距50～60釐米。早熟品種畝栽2500株，中熟品種畝栽2300株，晚熟品種畝栽1500～1600株。高溫季節宜在傍晚或陰天定植，定植後澆足活棵水。

　　田間管理活棵後施一次稀糞水或速效氮肥，以後施追肥4～5次，前1～2次每次每畝施尿素5公斤，後3次每次每畝施尿素15公斤。花球形成前期，氣溫在18～25℃時，加大施肥量，增施磷鉀肥，促進葉和花球生長。

　　花椰菜喜溼潤，葉簇旺盛生長和花球形成期需水量大，須供足水分，以免影響花球生長，出現毛花現象。高溫乾旱時在清晨和傍晚澆水、灌水降溫，灌水量以畦溝不積水為宜，暴雨過後及時排水。越冬栽培的在冬前控制施肥量，培土護根，提高植株抗寒能力，以便安全越冬。立冬前後追施越冬肥，立春前後追施促苗肥，結球始期重施追肥。花球露白時，將花球外面的葉片搭在花球上，防止日晒或霜凍，保持花球潔白，並可避免農藥直接接觸花球，保證產品安全。

　　採收

　　花球充分長大，表面圓整，邊緣即將散開時採收，花球下帶幾片葉子，以保護花球。

　　防治病蟲花椰菜生產過程中病害較輕，害蟲主要有菜青蟲、小菜蛾和斜紋夜蛾等，集中在4～5月和9～10月危害。大面積種植時可採用頻振式誘蛾燈誘殺，也可用安打、除盡、菜喜、2%蘇阿維、百草一號等藥劑防治。

　　露地種植花菜的方法

　　配製好營養土，培育壯苗

　　花椰菜發芽期根系較弱，需要養分充足、通透性好、水分充足的營養土;分苗時幼根適應性增強，營養土需具一定黏性，防止二次移苗或定植時散坨。因此，配製營養土時，宜用2-3年內沒種過十字花科作物的園田土4份、腐熟的馬糞或雞糞4份、草炭或陳爐渣2份配製，每立方米營養土加入複合肥2-3公斤、硼砂100-200克。分苗營養土配製時，用腐熟的馬糞或雞糞4份、園田土6份，以增加營養土的黏性。若營養土過於黏重，應適當增加有機肥的比例，每立方米營養土中加複合肥3-5公斤、硼砂200克。配製好營養土後可分裝到營養缽或做成苗床，及時播種。出苗後長至3-4片真葉時應及時分苗。

　　重施基肥，適時定植

　　為滿足花椰菜生長期對肥水的需求，一般選擇肥沃、疏鬆、保水保肥性強的壤土種植。深翻30釐米左右，結合耕地，撒施或溝施腐熟的有機肥。每畝可施有機肥5000公斤、複合肥50公斤、草木灰50公斤、硼砂0.5公斤左右。

　　巧施追肥

　　定植緩苗後中耕蹲苗，以促進根系和花球發育，花球直徑3-5釐米時結束蹲苗，並及時澆水追肥。在整個花球膨大期間，應保持土壤溼潤，一般每5-7天澆1次水，10-15天追1次肥，每次每畝追施腐熟的餅肥100公斤、三元複合肥8公斤，噴施0.3%磷酸二氫鉀或0.05%硼砂溶液，以防早衰，提高產量和花球質量。