種植楊梅的方法
楊梅樹產於中國大部地區，生長在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，是我國江南的著名水果，你知道楊梅怎麼種植的嗎?下面是小編為你整理的，希望對您有用。
一、園地的選擇
楊梅適應性強，一般山地均可種植。但其性喜溫暖溼潤環境，加上根系與好氣性的放線菌共生，故在通透性好的砂質微酸性土壤，海拔500米以下的平緩北坡較為適宜。如果栽培條件差一些，可以通過人為的改良，也能種植楊梅。比如山地缺水，可用柴草在樹盤覆蓋或挖坑蓄水來解決;土質粘重，可加砂石土及多施有機肥來改良;山坡較陡，可築等高梯地或水平帶、魚鱗坑種植等。
山地坡向不同，楊梅的品質也有差異：南坡山地太陽輻射強，空氣溼度低，可使楊梅果實成熟早、含糖量高、果形小、產量低，北坡山地則相反，散射光比例大，夏季溫度比南坡低，溼度比南坡大。所以北坡楊梅一般枝葉繁茂，果形大、質地軟、汁液多、風味佳、產量高。在楊梅果實成熟期的6月份，溼度與溫度的變化對品質影響也較大，實踐表明：溼度與溫度之比大於3.5時，楊梅果實可溶性固形物含量在11%以上;在3.2-3.4時，為10-11%;小於3.2時，在10%以下。這一結果，進一步證實了楊梅喜溼耐蔭的特性。生產實踐中也經常碰到這樣的情況：在楊梅果實採收期，若高溫乾旱，則果實小、汁液少、風味差、產量低;相反，採收期晴雨相間，則果實品質好，產量也高。
二、良種壯苗的選擇
楊梅優良品種的含義是多方面的。比如既要產量高，又要品質好;既要果形大，又要色澤佳;既要鮮食好，又要可加工等等。如果一個地方較大面積發展楊梅，則還應考慮不同成熟期的優良品種配套。這樣不但可緩解採收期間勞力緊張的矛盾，又可延長市場供應期。如地域差異較遠的引種，必須先少量試種，成功後再擴大，切忌大規模盲目引種。
苗木質量的好壞，與種植成活率和幼樹能否速生早產果關係極大。生產實踐證明，凡苗木就地種植或運輸距離近的，以種兩年生嫁接苗為好;而需長途運輸的，以種1年生嫁接苗為宜。
1年生嫁接苗的壯苗標準是：
①品種純正，無雜苗。
②根系發達，鬚根多。
③嫁介面癒合良好，或有1—2個分枝。
④主幹粗壯，接穗第1分枝點起高30釐米以上， 分枝點基部直徑不小於0.7釐米。
⑤無病蟲害及受凍等症狀。
三、定植方法
這是提高苗木栽植成活率和幼樹速生早產的關鍵。首先，要根據品種、氣候、土壤肥力及栽培管理措施來確定栽植密度。為使幼樹提高前期單位面積產量， 一般每畝可栽20-40株左右，宜採用株行距4m×4m或5m×6m，每畝栽22株~42株。雌雄株比例100：1為宜，若當地有野生楊梅可不配雄株。其次定植的時期，一般分春植、秋植兩種。春植在楊梅萌芽前***2月中旬至3月上旬***進行。此時嚴寒期已過，氣溫開始回升，有利於根系的恢復和生長。如過早，植後易遇凍天氣，會導致土裂、根斷、苗死;過遲，則根系受傷後尚未恢復，未能及時吸收肥水，而地上部已抽梢發葉，將影響成活和生長。
定植前，還要挖好定植穴，如在較陡山坡，最好先開水平帶，在帶中開穴，可有效地減少水土沖刷流失。其定植穴應挖在離外側1/3處;較緩山坡，則可用塊狀整地，以後逐年深翻擴穴。定植穴的大小為0.6×0.6×0.6米。挖穴時，把表土和心土分開放，以便填土時分層利用。挖穴時間最好在冬季。
苗木定植的方法是先在穴底施入適量腐熟的基肥，如垃圾肥、家畜家禽糞肥等20公斤，草木灰或焦泥灰5-10公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤，三者混和拌以泥土後放入，或每種肥料分層放入穴內，再在其上蓋一層15-20釐米厚的肥沃表土，這是直接與苗木根系接觸的土壤，做成中心稍高的饅頭形，然後放下苗木，理順根系，分次填入表土，用雙腳四周踏實，注意不能傷根，再在嫁介面上面用土覆蓋高於20-30釐米。一般把心土放在上面，其道理是，可通過中耕、施肥、復草等方法進行改良，而下層土改良較困難，加上苗木根系轉活後立即需要吸收肥水，所以根部要加入表土為宜。苗木定植後，如土壤乾燥，應澆足定根水。這樣既能保持根系在潮潤的土壤中便於成活，又能通過水的作用，使根部和泥土緊密接觸，有利於提高成活率。澆水後上蓋一層鬆土，以減少水分蒸發，防止表土板結開裂。定植時，還要注意將苗木嫁介面部位的塑料薄膜解開。
生產實踐中，有時會出現苗木栽後已經成活抽發新梢，但到秋後甚至2-3年後，幼苗卻不斷出現枝葉發黃死去的情況。經檢查，其主要原因是嫁接時包紮介面的塑料薄膜帶沒有解開，從而隨著苗木的生長，卡斷了縛扎部分的形成層，影響了樹體養分的輸送，使新梢生長受阻，根部得不到有機養料而”飢餓”至死。至於定植時苗木葉片的處理，這要看運苗距離遠近、苗齡大小、種植技術而定。近距離栽可不去葉片或僅去掉頂部的少量葉片;而苗木長途運輸的，為了保持品種特徵和外觀質量，可留中下部的葉片;到達目的地栽植時，葉片也可全部去掉，以減少水分蒸發，提高成活率。苗木定植後，還要立即做好定幹工作。即在苗木中心幹介面以上留35-40釐米高度，剪去頂梢，促使下部抽發新梢，以後選留3-4條強健新梢作為主枝。如苗木已有分枝，且離地面高度適當的，可保留作主枝，過低近地面的應剪去，另行選留主枝。
生產實踐證明，凡定植楊梅幼苗時做到“大穴、大肥、大苗”以及“苗扶正，根舒展，深淺適度，土踏實，水澆足，蓋鬆土”，一般第3年就能形成良好的樹冠，第4年開始結果，第5年有一定產量。所以，這兩條是楊梅幼樹速生早產的重要環節。
四、栽植後管理
楊梅幼苗定植後，約經4年左右開始結果，為了實現速生早產的目標，栽後加強培育管理不能忽視。
***1***及時查苗扶理：楊梅苗木一般栽植成活率較高，但若定植時質量差、栽後天氣乾旱或缺乏管理，則容易造成死苗缺株。為此，定植後必須及時檢查，發現缺株，立即補植，使其生長整齊一致;如栽後天氣乾旱，須及時澆水;苗木根部有鬆動的，應用腳踏實，並適當培土。過了夏秋季，還要再檢查一次，有的幼苗因高溫乾旱而使頂梢枯焦或死亡，發現後及時剪去枯焦頂梢，拔掉死株，次春進行補植。苗木定植成活後，當年春季會從主幹隱芽抽發一些萌櫱，可從上到下有一定間隔、方向均勻地選留3-4條作為主枝，其餘大部分萌芽可抹去，僅剩少量小枝以輔養樹幹。從砧木上發生的萌櫱，則一律除去。
***2***搞好地面覆蓋：幼樹栽植後，當年7-8月如遇長期高溫乾旱，易受旱害致死。為此，須在6月中下旬高溫乾旱來臨前，做好抗旱保苗工作。山地如水源便利，可澆水後進行覆蓋;如水源缺乏，則可在苗木四周地面淺耕後搞好地面覆蓋。覆蓋材料，一般可就地取材，如割取山上嫩柴青草鋪於樹幹周圍約1米直徑的圓盤上，厚10-20釐米，並用泥塊或石塊壓住，以防被風吹走。覆蓋材料不能接觸幼樹主幹，否則腐爛發酵發生高溫灼傷樹幹。
***3***逐年拓墾植穴：楊梅幼苗定植時，因時間緊迫，或勞力矛盾，一般種植穴開得不大，隨著幼樹的生長，將會使根系的擴充套件得以侷限。為此，要每年拓寬種植穴。方法是在原種植穴外圍開墾，挖去大石塊及雜樹柴根，以利幼樹根系伸展，擴大吸收肥水範圍，保證樹體健壯生長。
***4***合理追施肥料：楊梅新植幼樹，除定植時施用較多的長效基肥外，成活後還應及時追施速效性肥料，以滿足抽梢長葉的需要。特別是那些在定植時未施基肥的，更應在成活後即施追肥。肥料以稀薄的人糞尿為好，每株小樹施1—1.5公斤;如山高坡陡，也可用尿素0.1公斤加水施入，或在小雨前或大雨後施入。
施追肥最好1年3次，即每次抽梢***春、夏、秋梢***前施入，以儘快形成具有結果能力的樹冠。凡1—3年生幼樹，追肥均以速效氮肥為主，第4年開始再增施鉀肥，每株施土雜肥2—5公斤， 或硫酸鉀0.2公斤，以增強樹勢，為承受結果打下基礎。
***5***適當間種綠肥 新栽楊梅園如是全墾的或是退耕還林的，則可利用株間空閒地種夏綠肥，可供選擇的品種有：印度豇豆、烏豇豆、綠豆、花生等豆科植物都適宜作夏綠肥種植。
五、投產樹的管理
克服楊梅大小年結果現象 楊梅大小年結果，其表現為大年花果多、產量高，但果小質差，春夏梢抽發少，而小年則相反。這是樹體生長與結果、養分積累與消耗失衡在果實產量和質量上的綜合反映。
***1***大小年結果的原因：楊梅樹因其生物特性，每年下半年的花芽分化與夏梢、秋梢生長是同步進行的;而次年上半年的開花結果與春梢、根系生長也同步進行的。生產實踐中往往會碰到這樣的情況：當某一年風調雨順，樹體養分積累充足時，下半年形成了較多的花芽，而次年上半年開花結果期又遇到較好的天氣條件時，則結果多而成大年。由於上半年結果多，消耗養分也多，下半年樹體就無力形成較多花芽，這樣次年結果少，就成了小年，如此往復。除氣候條件外，也有人為因素造成大小年的。如：楊梅樹管理粗放，肥料投入不足，或雖施足肥料，但偏施氮肥，造成樹體徒長，難以形成花芽;果實採收後肥料施用過遲，促發了大量的無用秋梢，影響了花芽分化;偏施磷肥，結果多而個體小;花芽或花期受到凍害等自然災害，致使大量落花;或受病蟲害侵襲而當年減產。如此造成當年小年，次年就相反了。這種大小年結果現象，如果不採取措施矯正，則一經形成，就會延續好多年。使樹體內的營養水平和內源激素的平衡遭到了破壞，致使營養生長和生殖生長嚴重失調，這是造成大小年結果的根本原因。
***2***、克服大小年結果的主要技術措施：針對大小年結果產生的原因，克服其基本措施有兩方面：一是合理施肥和改良土壤，做到”以鉀為主，結合氮磷，配方施肥”，使楊梅樹體生長健壯，並有深、密、廣的根系和大、厚、多的葉面積，這是連年豐產穩產的基礎。二是科學修剪和合理疏果，使樹上一部分枝梢當年結果，另一部分枝梢次年結果，做到結果枝和生長枝配比適當。
楊梅栽培技術
植物學特性
楊梅屬於楊梅科，楊梅屬的幾種常綠灌木和常綠小喬木的統稱。目前在國內市場上，最熱門的品種有永嘉大梅、永嘉早梅，東魁楊梅、荸薺楊梅、丁嶴梅等。
儘管它們在外形特徵，以及果實成熟時間上，稍微有些差別之外，育苗技術以及栽培管理等工作都比較相似。今天的節目中，咱們就以永嘉大梅這個優良品種為例，為大家帶來楊梅的整個栽培技術過程。
形態特徵
楊梅是典型的雌雄異株植物，雌株和雄株在開花之前很難識別。花期在3--4月份。雄花著生於葉腋，花序為圓筒形或長圓錐形。
雌花的結果枝一般有2—25個雌花序，花形大體上都為圓柱形。
楊梅樹的樹皮呈灰色;樹體最高時可達15米左右，胸徑可達到60釐米左右。葉片為長橢圓狀，呈革質;楊梅的果形呈球形，直徑在15-25毫米之間，果實表面有小疣狀突起，成熟時為紫黑色或紫紅色。果實成熟期在6—7月份。成熟時的果實外形因充滿藝術感，而被人們稱之為“果中瑪瑙”。
同時，四季常綠的楊梅，樹形優美，紅果綠葉，還是價值很高的觀賞樹種。
生長環境
說到楊梅的生長環境，那可就有諸多的講究了。在年平均溫度14攝氏度以上，楊梅生長髮育良好，並且有益於果形膨大，更有利於果肉內糖分的形成。
在雨水充足，年降雨量達到1000毫米以上，並且氣候溼潤的條件下，楊梅樹經濟壽命漫長，而且豐產。特別是在4---6月份，春梢生長和果實發育期時，要求水分較多，這樣有利於果樹的生長。而且基本不用再為它們進行人工澆水。
坡地和丘陵地為最佳。
從生長環境的角度來分析，也就不難發現我國的楊梅主產區，幾乎只分布在長江以南地區和西南地區。目前，浙江省是我國品種最多、產量最大的楊梅主產區。
育苗技術
在我國，楊梅普遍採取嫁接中的切接法來育苗，在每年的3月上旬到4月上旬這段時間內，是嫁接育苗的最佳時期。
在進行嫁接前，首先把苗圃地準備好。
苗圃地的準備
楊梅的苗圃地應該選擇土質疏鬆透氣，有機質豐富，酸性或者微酸性的砂質山田土壤。經過深翻整平後，施足基肥。
基肥
楊梅的苗床上，可以選擇粗蛋白與可消化蛋白質豐富的菜籽餅作為基肥;按照每畝地200千克的用量，均勻地撒施在苗床上。接下來，準備起壟。
起壟
壟面寬度需要在1.2米左右，高度則要達到25釐米以上;壟面的長度則沒有固定的要求，視具體情況而定。當苗圃地的準備工作到位時，我們就應該具體瞭解一下，該如何對楊梅進行嫁接育苗。
砧木的選取
在準備嫁接的時候，咱們可以直接向專門生產楊梅砧木苗的個人或單位購買。
永嘉早梅和東魁楊梅這種砧木苗品種，最有利於嫁接。
但符合嫁接標準的砧木苗，主幹的粗度至少要達到0.6釐米以上，而且應該擁有較為發達的根系。
然後在10---15釐米的高度，將砧木頂剪去，待用。
接穗的採集
在7—15年左右的樹齡，並且是長勢健壯，健康無病害的成年樹上，從樹冠外圍的中上部分，選取發育充實、芽眼飽滿的1—2年生春梢，而且它們的粗度要在0.5—0.8釐米之間。將上面的所有葉片剪除乾淨，可以降低傷口出現感染的機率。
嫁接的具體方法
首先，將新採的春梢，剪成每段長7—10釐米之間的接穗;在接穗的基部，切成45度斜角;然後在45度斜角的背面，將木質部往裡削0.5---1釐米左右的面;在砧木的頂端，也要削成與接穗相對應的切口，然後將接穗嵌入砧木的切口，使砧木和接穗的形成層能夠貼緊;緊接著馬上用塑料薄膜將嫁介面呈覆瓦狀包紮。
為了使嫁接苗能快速成活，要在嫁接完後一天內為它們進行栽植。
栽植
栽植嫁接苗時，先在苗床上挖好深10釐米的溝，將嫁接苗按照15釐米左右的株距擺放在溝中，扶正苗木後，回土填平壓實。再按照25釐米的行距，以同樣的方法將嫁接苗栽植好。栽植完以後，為了防晒與保溼，可以在剛剛植入的幼苗周圍，覆蓋一層幹稻草。
一般來說，經過一個月的時間，幼苗就會發芽，成活率高達95%以上。一直到第二年2-3月份進行出圃定植時，整個苗期長達將近一年的時間。
苗期管理
在整個苗期裡，雜草始終伴隨著楊梅幼苗一起生長;因此從栽植後的一個月開始，選在晴朗的天氣裡，每隔45天左右，將苗床上的雜草清除乾淨。同時，為了避免幼苗被消耗不必要的養分，要將嫁介面位置以下所長出的嫩芽抹mǒ除乾淨。
追肥
在第一次除草後，還要為幼苗追施腐熟農家肥，以滿足它們生長期的營養需求。每畝地的的腐熟農家肥用量在1000千克左右，將它們均勻地撒在幼苗行間。
在相隔20天左右的時間，選在陰雨天氣裡，還要再以同樣的方法，追施氮、磷、鉀比例為1:1:1的複合肥，用量為每畝地35千克左右。往後每隔2個月，在施撒3次同質同量的複合肥，就可以完全滿足幼苗在整個生長期的營養需求。
病蟲害防治
在苗期的病蟲害防治工作相對比較簡單。因為楊梅幼苗本身的抗性較強，只要肥水管理到位，在苗期裡一般不容易發生蟲害;因此只需要在6—8月份的高溫季節裡，為它們噴灑一遍70%代森錳鋅可溼性粉劑700—900倍液，用以預防有可能出現的炭疽病、腐爛病等常見植物病害。
幼苗的生長速度非常迅速。然而最讓管理人員省心的是，楊梅幼苗本身所具有的抗寒本性，使得它們即使在氣溫相對較低的冬季，也絲毫不用再為它們進行特殊的越冬管理。
一直到第二年的2月份左右，楊梅幼苗的高度，幾乎都可以生長到35釐米以上，這也就表明已經到了該進行出圃定植的時候。
2月上旬—3月中旬，是苗木進行出圃定植的最佳時期。在挖取苗木時，要儘量避免傷害到苗木的根系。
定植前準備與定植
楊梅栽植地要選擇在山坡地或者丘陵地;以pH值在4.5—6.5之間，腐殖質層肥厚的酸性砂質紅壤土或者黃壤土為最佳。一般來說，要按照具體的栽植地條件而定，定植時的株行距至少要在5米×5米以上;定植密度確定後，挖好規格為60×60×60釐米的方形定植穴。遵循“大穴大肥”的原則，在每個定植穴內，施2千克的菜籽餅作為基肥;為了避免肥料與定植苗的根部直接接觸，要適當覆蓋一層表土，只留下20釐米深度。將定植苗的根部全部掩埋進去，再適當地進行提苗後，輕輕地踩實定植苗周圍的鬆土，定植環節就完成了。
大家一定要記住，楊梅幼苗的雌、雄株要按照50：1的比例來進行定植。
由於楊梅樹擁有強勁的生命力和非凡的抗逆性，如果管理工作到位，楊梅樹在定植後經歷5年的幼樹期，就可以開花結果。
幼樹期管理
一直到5月份時，幼樹附近的雜草叢生，但我們所要做的事，只需將幼樹樹冠附近的雜草清除就可以，往後的7-8月份之間，還要再除草一次;結合著每年5月份和7—8月份之間的除草工作，在幼樹期5年內，還要在每年的兩次除草後，進行追肥。
追肥
施肥的方法，是先在樹冠投影處挖10釐米左右的環形溝，再為每株幼樹施尿素0.25千克後，回土填平。
為了充分滿足幼樹在生長期內，能更好的獲取養分，還要以相同的方法為每株施氮、磷、鉀比例為4：1：3.5的複合肥0.5千克。
由於楊梅樹的長勢非常迅速、強勁，為了有益於到成樹期時，方便於採摘楊梅果實;當進入幼樹期第二年的時候，每年4月份春梢抽發期，和10月份秋梢抽發期，樹體內水分最充足的時候，就要有計劃的通過整形修剪對楊梅樹進行“矮化栽培”。
整形修剪
整形修剪的方法並不複雜，按照“留強去弱”的原則，第一次修剪時，就是在幼樹主幹上，只選留長勢較強、分佈均勻的3—4個第一層主枝，其餘的枝條，以及抽發出的新枝都要剪除。往後第二年在原有第一層主枝的基礎上，選留長勢較好的第二層主枝，將其它長在第一主枝上的枝條剪除。以此類推，通過4年左右的修剪，使樹冠形成層次分明的自然開心形。有利於成樹期時，開出更多的楊梅花，結出更多的楊梅果。
病蟲害防治
楊梅的抗逆性較強，病蟲害極少發生。在整個栽培過程中，提倡農業防治與定期病蟲害觀察，必要時再結合化學防治方法，以減少對環境的汙染，促進楊梅的可持續經營。
楊梅栽植地，大多數實行生草栽培，放任樹冠投影處以外的灌木和雜草生長，從而給某些病菌和害蟲創造棲qī息的場所，減少了病菌和害蟲侵害楊梅的機率。
每隔一個月左右進行定期病蟲害觀察。尤其是5—8月份，是卷葉蛾的繁殖盛期，卷葉蛾幼蟲喜歡潛居葉片中，取食葉肉，使楊梅樹的新梢產生危害，樹勢轉弱。
當發現時，可使用80%敵敵畏乳劑1000倍液，或者5%溴氰菊脂乳劑1000倍液，有針對性地對受害植株作出化學防治。噴灑次數與安全間隔期，可參照具體產品的使用說明。
當幼樹長滿5年之後，如果是管理得法，主幹基部的直徑至少都可以達到15釐米以上;但與往年最大的不同的是，楊梅在定植後的第五年裡，將迎來自己生命中的首次花期。這也意味著，它們進入了成年樹階段。
成樹期管理
在3月份左右，楊梅樹上開始不斷地抽出花蕾，這時我們的追肥工作一定要跟上。
花期追肥
最好選在陰雨天氣裡，在樹冠投影處開環形溝後，為每株施1千克氮、磷、鉀比例為4：1：3.5的複合肥。氮素與鉀素偏重，有益於處於花期的楊梅樹獲取必要養分，提高後期的坐果率。
同時，還要以相同的方式，為每株施2.5千克菜籽餅肥。這樣就基本上可以滿足楊梅在整個花期的營養需求。
果實膨大期追肥
到了5月中旬時，楊梅花通過風媒或者昆蟲來進行授粉，這時楊梅樹上不斷地結出幼果。
為了促進果實膨大，這時將樹冠投影處的雜草清除乾淨後，開環形溝，為結果樹追施氮、磷、鉀比例為4：1：5的複合肥一次，每株的肥量為0.5—1千克左右，緊接著回土填平。
按照這種精心的管理方法，到了6月中旬時，楊梅的果實就會逐漸達到成熟。
最佳品質的果實，在完全成熟時應該是果形端正，呈紫紅色或紫黑色;並且肉柱頂端圓鈍，組織比較緊密。
到了這時，令人興奮的收穫時刻終於要到來了。
收穫
楊梅樹上所有的果實，不可能同時達到成熟，所以我們要遵循“適時分批採收”的原則。當楊梅樹上整體達到20%以上的果實成熟時，開始採收，一般每天或者隔一天採收一次，採收時間以清晨或者傍晚為最佳。儘量避免雨天或者雨後初晴時採收。
由於楊梅果實沒有果皮的保護，容易擦傷。
在採摘時，一定要將指甲修剪整齊，避免損傷楊梅果實。
為了防止楊梅果實受傷，最好在籃筐底部墊上一層楊梅葉。
採摘時，我們一定要記住“輕摘、輕放”。將果實連同果柄一併摘下，可以相對延長楊梅果實的新鮮時長。
雖說楊梅的嫁接苗，在定植後生長五年，雖就可以掛果，但到了第八年的時候，楊梅開始進入豐產期，每株的果實產量為50—80千克;產量每年會不斷地增加;最多時，每株可達到1500千克左右的產量。但效益再好，也千萬別忘了到7月中旬，成熟果實完全採收完畢後，還要為他們進行必要的採後管理工作。
收穫後管理
在採後楊梅樹的樹冠投影處，挖兩條長1米以上，30釐米深的直溝，為每株施750克的硫酸鉀型複合肥，隨後填平壓實。
採後修剪
在每次楊梅採收後，還要為它們進行修剪。將樹冠正中央的枝條鋸除，從而使得楊梅樹的內膛部位也能接受到自然光照;我們還是要按照“留強去弱”的原則，將生長髮育不良的弱枝一併剪除。修剪後，可以繼續維持楊梅樹的自然開心形，促使第二年能長出更有層次的新枝。
吃過楊梅的朋友應該都知道，楊梅的新鮮度是很難保持的，在不使用保鮮裝置的情況下，一般採摘後經過兩天就無法鮮食。所以到了楊梅的收穫旺季，又恰逢銷售市場處於短期飽和狀態時，又該如何對楊梅進行長時間的貯藏保鮮呢?
楊梅的貯藏保鮮
剛剛採摘下來的楊梅，要儘快存放到保鮮倉庫內。由於長時間保持楊梅的新鮮度，是一項較為困難、苛刻的技術，因此楊梅的保鮮倉庫，需要配置多種必要的輔助保鮮裝置。
楊梅在鮮果常溫貯藏期間，呼吸強度很高，釋放出大量乙烯，促使果實衰老和腐爛。因此在第一批楊梅入庫前12小時左右，就要通過製冷機將倉庫內的溫度時刻保持在0---3攝氏度左右;倉庫內的空氣相對溼度，則要使用加溼器保持在85-90%左右。通過降低溫度，降低楊梅果實的呼吸消耗，延緩衰老時期。
如果採取這種單純的低溫保鮮技術，保鮮期最多長達7天左右。
楊梅樹不結果的處理方法
1、多效唑噴樹冠：於7月底至9月底用200×10的負6次方～500×10的負6次方多效唑噴樹冠，濃度依品種和樹勢而定，如葉質厚、樹勢強旺的濃度相對要高些。當年噴藥，次年即可投產，藥效2～4年，藥效消失後，可連續使用。也可按樹冠投影面積每平方米土施0.5克多效唑。
2、修剪與壓梢：春季採取“控上促下、控外促內、疏剪大枝、多留小技”的原則修剪，或“開天窗”促進樹冠通風透光，促進開花結果。秋梢停止生長時，可用繩拉枝，吊藥水瓶，或用樹枝撐枝，使樹冠開張，增加大枝張角度，緩和樹勢。8月上旬至10月中下旬花芽分化期在距樹冠1～1.5米處枝幹上用刀環割1～2圈，促花著果。環割枝應占全樹1/2～2/3。春季2～3月或秋季9月上旬至10月中旬，果園還應深翻斷根。
3、配公楊梅樹授粉：生產上要求每60～90株楊梅樹不少於2株公***雄***楊梅樹。
4、施肥與培土：以豬牛欄腐熟肥，堆漚制肥和垃圾過篩肥為主，1年施3次，第1次2月下旬，第2次5月中下旬，第3次8月初。每株大樹施垃圾土肥15～30公斤加土雜肥40～50公斤。每年培土一次。每株200～250公斤。
5、防治病蟲：楊梅抗病力較強，但樹上有蚧殼蟲、避債蟲等發生時，也應在幼蟲期噴藥防治，葉片易受斑點病感染，應噴0.5%波爾多液防治。枝幹上癩病雖較少發生，也應防治，在剔除病斑後，用1:6～10濃鹼水塗刷傷口消毒。