冰紅茶的製作方法是什麼

　　冰紅茶是很多人喜歡喝的飲品，那麼你知道冰紅茶是如何製作的。下面為您精心推薦了冰紅茶的製作方法，希望對您有所幫助。

　　冰紅茶的製作方法

　　1.將紅茶，冰糖，洗乾淨。

　　2.鍋中燒開水放入冰糖，將冰糖熬化。

　　3.再轉小火，然後把紅茶放入。

　　4.煮個3分鐘就可以了。

　　5.喜歡濃一點的就蓋上蓋子悶一會兒。

　　6.加入冰塊。

　　將茶包放進杯中，注入250ml開水，30秒後將茶包拎出來放置一旁。

　　杯中的茶湯冷卻後，倒入冰格內，放進冰箱冷凍成冰塊。

　　檸檬表面撒上適量鹽，用手輕輕揉搓***目的是去除皮上可能存在的果蠟***，再用清水沖洗乾淨，瀝乾。

　　冰塊冷凍好後，將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內，再加入幾片檸檬。

　　玻璃壺要厚一點，能耐高溫的。

　　用開水再次沖泡茶包，並將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。

　　此步驟即是關鍵，用滾燙的茶湯去作用冰塊，才能更好地激發出茶的味道。

　　待檸檬紅茶冷卻至溫熱時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。徹底冷卻後放進冰箱冷藏。

　　提神消疲

　　經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝。

　　生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡礆控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩,維持體內的生理平衡。

　　利尿

　　在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。

　　消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。

　　解毒

　　據實驗證明,紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言,不啻是一項福音。