適合南方種植的蔬菜種類有哪些

　　蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。在南方種植什麼蔬菜你知道嗎?下面是小編精心為你整理的適合南方種植的蔬菜種類，一起來看看。

　　適合南方種植的蔬菜種類

　　1、蘿蔔：全年均可種，但以秋冬為主，種子發芽適溫20-25度，葉片生長適溫15-20度，肉質生長適溫13-18度。***冬蘿蔔：8-9月播，10-12月收穫;春蘿蔔：晚秋和初冬播種，翌年2-3月收穫;夏秋蘿蔔：春夏播種，夏秋收穫***

　　2、胡蘿蔔：種子發芽適溫20-25度，在秋季栽培時，可比白蘿蔔早播10多天。

　　3、花椰菜：9-11月播種

　　4、大白菜：根據品種不同全年可種，但一般9-10月播種。小白菜、菜心：根據品種不同全年可種。

　　5、葉用芥菜：生長適溫15-20度

　　6、莖用芥菜：秋季播種

　　7、芹菜：7月上旬-12月

　　8、菠菜：15-20度為生長適溫，秋播為主8-12月均可播

　　9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播種或扦插

　　10、莧菜：生長適溫23-27度，2-10月播種，30-50天收穫

　　11、茼蒿：生長適溫20度左右，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-10月播種

　　12、香菜：生長適溫15-20度，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-11月播種

　　13、薄荷：一年四季

　　14、蕃茄：以秋栽為主，8月下旬-9月初播種，於11月至翌年3月採收

　　15、茄子：四季栽培。春茄9-10播種，12月定植，翌年4-6月採收;夏茄2-3播種，4-5月定植，6-8月採收;秋茄3-4播種，4-5月定植，7-11月採收;冬茄8月上旬播種，12月定植，11-12月採收。

　　7月份適合種植的蔬菜

　　生菜

　　7月初播種育苗，8月初定植，9月上旬出地。莖椰菜：7月中旬播種育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。

　　青菜

　　7月中旬開始播種育苗，9月上旬出地。

　　秋西瓜

　　7月上中旬直播。選用耐熱、抗病、生育期短、品質好的早熟或中早熟品種。

　　番茄

　　如大番茄，櫻桃番茄。

　　黃聖果

　　在7月中至8月上旬用營養土播種育苗。播後加蓋遮陽網。

　　茄子

　　7月上中旬及時定植。

　　辣椒

　　辣椒於上中旬.在7月中旬至8月上旬用營養土播種、遮陽網覆蓋育苗。

　　南方種植蘿蔔的方法

　　選用良種目前適宜栽培的春蘿蔔品種以“白玉春”、“春白玉”、“春蘿蔔9646”和“長春大根”等較好。

　　整地做畦選擇沙壤地或沙地種植，播種前深翻地2～3次，翻耕深度不低於20釐米，最後一次翻地時畝施腐熟有機肥3000公斤，三元複合肥30公斤。一般按包溝1米作畦，其中畦面寬0.65米，畦面整成龜背形;畦溝寬、深0.35米，每30米畦長挖一條50釐米深的腰溝，圍溝深60～70釐米，三溝高標準配套，防止田間漬水。

　　田間管理一般播種後4～5天就可出苗，出苗後要及時分期分批破膜引苗;第10天左右及時查苗補苗;2～3片真葉時間苗;“大破肚”時定苗。播後20天左右，蘿蔔開始破白，此時應用泥塊壓住薄膜破口處，防止薄膜被頂起。

　　春蘿蔔生長適溫為12攝氏度以上，溫度過低易通過低溫春化。生長前期以保溫為主，適當提高棚內溫度，遇到強冷空氣需加蓋防寒物。生長後期氣溫回升，應及時通風降溫，白天保持20～25攝氏度，夜溫15攝氏度左右，可視天氣情況逐步揭除小棚膜、大棚裙膜，一般4月中旬以後即可撤除棚膜。灌水應在晴天中午進行，灌半溝水，灌後2小時即排幹。播後30天第一次追肥，45天左右進行第二次追肥，畝用25公斤複合肥對成0.5%的液肥灌根***土壤溼度較大時，可在距蘿蔔根10釐米處穴施***。

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