茶道聞香杯的內容

　　聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶特有的茶具，多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　【簡介】

　　聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶特有的茶具，多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質地相同，加一茶托則為一套聞香組杯。

　　【好處】

　　一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是酒香的味散發慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

　　【茶道】

　　傳統的茶道講究的就是一嗅二聞三品味：

　　嗅指的是嗅幹茶葉的香味，這是品茶的第一道，也就是將茶葉倒進茶杓***又叫般若甌***中***當然，之前茶藝員需要進行沐手、焚香等等禮儀程式***，清茶客觀其形狀、顏色，嗅其幹茶香味。

　　聞指泡茶時，在暖壺***開水衝淋壺身***之後，很快將第一道茶倒入茶杯中做洗滌之用，這些個茶水是要淋回壺身的，叫做“玉液回壺”。然後再出來的就是第二道茶了，這道茶斟到聞香杯中，用小杯蓋口，茶客用食指中指夾緊聞香杯，拇指緊壓杯底翻轉過來，輕旋聞香杯，徐徐提起，雙手輕搓，送至鼻門作深呼吸，吸聞茶香，叫做“倒轉乾坤”。

　　品茶：燙茶***，是用力吸的，一小口茶液混著冷空氣***，不沾牙脣，讓舌頭上的味蕾在第一時間感觸到甘醇，貌似這就是品味的真諦。

　　【聞香杯的材質】

　　聞香杯一般用瓷的比較好，因為用紫砂的話，香氣會被吸附在紫砂裡面，但從沖泡品飲其內質來說，是紫砂好，如果是聞香杯用於聞香氣的，最好用瓷的。