茉莉花茶的貯存方法
貯存茉莉花茶需要一定的方法技巧，不然就會導致茉莉花茶發生變質。下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。
影響貯存中茉莉花茶品質變化的因素，主要為溫度、含水量、氧氣和光線，在一般情況下影響最大的是茶葉含水量。其次為溫度和氧氣，而光線則比較容易控制。一般茶葉成品出廠水分含量，最好能保持在5%以下，則品質變化較慢。茉莉花茶成品茶出廠水分含量多接近8%。因而對溼度更加敏感，而周圍環境的相對而言溼度直接影響茶葉的吸溼速度。所以散裝茉莉花茶最好貯存在低溫乾燥的倉庫中。比較理想的條件是溫度在5度以下，相對溫度為50%左右。但在具體實施中還必須結合經濟效果來考慮而採取略高的溫度。
氧氣能促進花茶變質。因此無論大小包裝均要裝緊裝實，儘量減少容器中的空隙以減少茶葉與氧氣的接觸。為了達到更好地保護成品品質的目的，在條件許可的情況下，應考慮採取抽氣充氮密封包裝。
散裝茶在貯存中還須注意對裝箱不滿一箱的堆尾茶的及時處理。因為堆尾茶箱內空隙大，氧氣多，對茶湯的色澤和滋味影響極大。而且容易引起茶葉中脂質的過氧化而變陳甚至變質。
茉莉花茶在零售門市的貯存因包裝物有時已經拆開而必須更好重視。一般不要隨便開箱。如有必要，也應隨開隨封，以防香氣逸失和茶葉回潮。
貯存茉莉花茶的條件
花茶不像其它茶葉需要複雜的製作工藝，傳統花茶是由茶胚和花瓣拼合、相互交融而成。花瓣本身含水量就比較高，為了更好的將花的香氣融入茶葉中，就要十分講究花茶的貯存。
影響貯存中茉莉花茶品質變化的因素，主要為溫度、含水量、氧氣和光線，在一般情況下影響最大的是茶葉含水量。其次為溫度和氧氣，而光線則比較容易控制。
1、溫度和含水量
一般茶葉成品出廠水分含量，最好能保持在5%以下，則品質變化較慢。茉莉花茶成品茶出廠水分含量多接近8%。因而對溼度更加敏感，而周圍環境的相對而言溼度直接影響茶葉的吸溼速度。所以散裝茉莉花茶最好貯存在低溫乾燥的倉庫中。比較理想的條件是溫度在5度以下，相對溫度為50%左右。但在具體實施中還必須結合經濟效果來考慮而採取略高的溫度。
2、氧氣
氧氣能促進花茶變質。因此無論大小包裝均要裝緊裝實，儘量減少容器中的空隙以減少茶葉與氧氣的接觸。為了達到更好地保護成品品質的目的，在條件許可的情況下，應考慮採取抽氣充氮密封包裝。
3、散裝貯存
散裝茶在貯存中還須注意對裝箱不滿一箱的堆尾茶的及時處理。因為堆尾茶箱內空隙大，氧氣多，對茶湯的色澤和滋味影響極大，而且容易引起茶葉中脂質的過氧化而變陳甚至變質。
4、零售店貯存
茉莉花茶在零售門市的貯存，因包裝物有時已經拆開而必須更加重視，一般不要隨便開箱。如有必要，也應隨開隨封，以防香氣逸失和茶葉回潮。
儲存茉莉花茶有效的方法
芳香宜人的氣味，醇香可口的滋味令茉莉花茶深受廣大消費者所喜愛。以下為您介紹如何有效的儲存茉莉花茶以保持茉莉花茶的新鮮度。
買到好的茉莉花花茶後，如何儲存也是有一定的講究的。在一般情況下影響最大的是茉莉花茶含水量。其次為溫度和氧氣，而光線則比較容易控制。買回家的茉莉花茶應注意預防蟲蛀與受潮，也要避免陽光直射而使茉莉花茶變脆或變質。
1、密封包裝是最佳的方式
氧氣能促進茉莉花茶變質，因此無論大小包裝均要裝緊裝實，儘量減少容器中的空隙以減少茶葉與氧氣的接觸。密封罐是茉莉花茶最好的儲存器皿，可避免茉莉花茶受潮變質。所以，最好的方式就是將茉莉花茶放在密封罐中，並將罐口密封好，以免受潮;如果用原來的袋裝，要將空氣擠出，用夾子夾好，保持密封。
另外，可以放在保鮮盒中，這樣可以疊起來，方便收藏。
2、應保持陰涼乾燥
要將茉莉花茶放置於陰涼乾燥的地方，這是因為光線、溼氣與溫度都容易讓茉莉花茶變質。若將茉莉花茶放在冰箱中，則可以延長儲存期限，比較理想的條件是溫度在5度以下，相對溫度為50%左右，一般可存放2年左右。但在具體實施中還必須結合經濟效果來考慮，平時儲存的茉莉花茶並不需要冷藏於冰箱中，只需用密封的玻璃罐儲存即可。