黑葡萄的種植技術
黑葡萄本身就是一種營養豐富的水果，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度等大有裨益。 那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的黑葡萄的栽培方式，希望能夠對您有所幫助。
黑葡萄的栽培方式
黑葡萄富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質。黑葡萄之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
此外，黑葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果，這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中，對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸。
中醫學認為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經。功能生津止渴，補益氣血，強筋骨，利小便。《神農本草經》載葡萄“益氣培力，強志，令人肥健耐飢，久食輕身不老延年。”主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺痛、小便淋澀、浮腫尿少。
現代藥理研究表明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基的傷害葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素，有利於鈣質吸收而預防骨質疏鬆其所含天然聚合苯酚能與病毒或細菌的蛋白質化合，使其失去傳染疾病的能力葡萄所含的鞣花酸、白藜蘆醇均具有較強的抗癌作用每天酌量飲葡萄酒，以色紅者為優，可減少冠心病的死亡，這是因為葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白的含量，減少動脈硬化脆裂而保持彈性。
此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。葡萄中的果酸還能幫助消化、增進食慾，預防肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100克～150克煎水服下，對黃疸型肝炎有一定輔助療效。
建園定植 以背風向陽坡地為好，土質要求保肥保水力強的沙壤或壤土。定植前，開挖深100釐米、寬80釐米的定植溝。溝底667米2施土雜肥4000-5000公斤。苗木選上年壓條苗或扦插苗，要求鬚根多，枝蔓健壯，芽體飽滿。定植前，將苗木用清水浸泡1-2天，讓苗木吸足水分。然後根
建園定植
以背風向陽坡地為好，土質要求保肥保水力強的沙壤或壤土。定植前，開挖深100釐米、寬80釐米的定植溝。溝底667米2施土雜肥4000-5000公斤。苗木選上年壓條苗或扦插苗，要求鬚根多，枝蔓健壯，芽體飽滿。定植前，將苗木用清水浸泡1-2天，讓苗木吸足水分。然後根據苗木大小，挖穴定植。株行距採用1米×2米，667米2栽333株較好;栽後澆透水，讓苗木沉實。
肥水管理 葡萄定植當年可追肥3次，以促進苗木健壯生長。
***1***在6月上旬，株施磷酸二銨50克，尿素50克。
***2***在8月上旬，可株施複合肥150克。
***3***於10月上旬完成，可株施磷酸二銨100克或複合肥150克。第一年冬剪後，667米2施有機肥3000公斤，複合肥100公斤。以後可根據生長特點，在新梢旺長、漿果膨大等需肥較多期用0.3%的磷酸二氫鉀，0.3%-0.5%的尿素溶液葉面噴肥。黑提葡萄生長需水量大，除了在施肥的同時澆足水外，可在葡萄萌芽前，花序出現及開花前，開花後及漿果著色前和土凍就，根據土壤墒情及雨量多少，適時適量澆足水。
整形修剪
宜採用單幹雙臂籬壁形，即苗木發芽後，於主蔓60-80釐米處摘心定幹;主幹摘心後留上面的兩個側芽形成副梢，當副梢長至60釐米左右時，留50釐米摘心，平綁在第一層鐵絲上，形成雙臂;第一層鐵絲距地面60釐米左右。雙臂上抽生的副梢可留5-7片葉摘心，再長留1-2片葉摘心。以後每年冬剪時，只需剪雙臂上的結果母枝即可。一般每臂留4-6個結果母枝。每年對結果母枝進行短梢修剪，其餘副梢自然下垂即可。
花果管理
黑提葡萄果穗大，果粒著生緊密，應儘早進行疏花疏果。可在花序期或花後成粒期，對特大穗、畸形穗、特小穗進行疏除;以每穗重不超過1000克為宜，過長穗除去穗尖。結合夏季修剪除去卷鬚、抹芽、疏枝等進行的同時，去掉二次花序，對果穗中小粒、畸粒進行疏除，過緊穗可疏去部分果粒。
黑葡萄乾作用
一、黑葡萄乾的功效
1、是一種理想的補血食品。
對於很多女性來說由於每月一次的生理期失血，很容易導致自己身體內缺血，也容易患上貧血等，而且還會表現的四肢發冷，這些症狀都是由於自身氣血不足造成的。黑葡萄乾中含有豐富的鐵，對於滋補氣血很有幫助。因為鐵是人體造血功能不可缺少的物質。而且，對於黑葡萄乾來說，其滋補作用效果更好。一般來說，對於患有輕度貧血的人來說，只要連續十天都吃一些黑葡萄乾的話，氣色一定能夠得到很好的改善。
2、降低膽固醇。
對於黑葡萄乾來說，它所含有的營養成分已經讓很多營養學家都讚歎不已。有一項研究發現，人每天食用一些黑葡萄乾對於降低血液中的膽固醇很有效果。
3.護心臟、健牙齒。
黑葡萄乾中所含有的糖分對於維護心肌健康很有幫助，可以有效的避免冠心病等心臟病的發生。同時，黑葡萄乾還具有能夠清新口腔，抑制口腔細菌的作用，對於保護牙齒髮揮了很大的功效。
二、黑葡萄乾的營養價值
黑葡萄乾的營養價值極高，營養成分很全面，對於人體補血、美容、增強身體的抵抗力都有好處。黑葡萄乾已經成為很多人都特別喜愛的食品。