茶道茶具的選擇

  我國唐代就有了專用茶具,並因唐代飲茶之風的盛行而日漸完備。唐代的煎茶已講究技藝和情趣,所以開始對茶具的質地有所要求,也注意因茶擇具。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  茶具一般按質地劃分有金屬茶具、紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、竹木茶具等。金屬茶具包括金銀茶具、錫類茶具、鑲錫茶具、銅茶具、景泰藍茶具、不鏽鋼茶具等。

  由於金銀茶具昂貴,景泰藍茶具珠光閃爍也過於華貴,錫類茶具盛茶水容易有異味等原因,現代生活中已經很少使用這些茶具。傳熱快、不透氣、極具現代氣息,使用又非常方便的不鏽鋼電熱水壺“隨手泡”就普遍受茶藝人員和茶藝館的鐘愛。

  紫砂茶具產於我國江蘇宜興市丁蜀鎮。“人間珠寶何足取,豈如陽羨溪頭一丸泥”的讚譽道出了紫砂陶的珍貴。胎質細膩的紫砂陶具有不滲漏、透氣性好、傳熱慢、不燙手的特點。

  紫砂壺長久使用可吸附茶汁蘊涵茶香,茶壺更顯古雅厚潤。因此紫砂陶倍受人們的鐘愛。瓷器茶具有青瓷茶具,白瓷茶具,黑瓷茶具,和青花瓷茶具等。瓷器茶具胎質細膩,造型美觀。特別是我國臺灣生產的瓷器茶具不僅質地精良,造型優美且色彩明快,佔據了大陸茶具市場。玻璃茶具質地透明、光澤奪目、形態各異,具有很大的市場需求。其缺點就是傳熱快,易燙手。竹木茶具主要作為茶盤、茶碗、茶則、茶匙、茶夾、水盂、杯墊等。我國茶具材質,款式豐富多彩,茶具組合是茶席設計的基礎,茶具組合的質地、體積、色彩及內涵應精心考慮。

       茶道茶具的使用

  烏龍適合用紫砂壺來泡:

  綠茶用玻璃環宜觀賞;

  紅茶用白瓷壺也可以,夏天可以加檸檬和蜂蜜,冬天可以加牛奶和方糖。

  熟普和黑茶可以泡可以煮,生普只能泡。

  茶具:功夫茶具包括:茶海——用來承載茶具,泡具***紫砂壺或蓋碗***——用來泡茶,公道杯——用來承載茶具,聞香杯——用來聞香,品茗杯——用來品茶, 茶道組合:茶勺——用來勺取大罐中的茶葉,茶導——用來撥導茶葉,茶漏——投茶時置於壺口,防止幹茶外散,茶針——疏通壺嘴,茶夾——夾杯洗杯。

  另外還有杯託,茶巾,茶盒隨手泡。