什麼蔬菜可以解毒排毒最強解毒排毒食譜

　　相信大家對“排毒”這個詞並不陌生。那麼，食物排毒和藥物排毒，哪種方式更好呢?其實，人體本身就有一套淨化排毒系統，也就是兩大裝置。不管拿什麼來排毒，最終都是為了使這個系統更好地執行。那麼什麼蔬菜可以排毒解毒呢?下面就和小編一起來看看吧!

　　什麼蔬菜可以解毒排毒

　　1、綠葉菜

　　多項研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物，有利於減少汙染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。

　　2、海帶

　　海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。

　　3、木耳

　　木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

　　4、燕麥

　　燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質結合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助，也能促進食物中的汙染物排出。

　　5、西蘭花

　　除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症。

　　6、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

　　5種最強解毒排毒食譜

　　1、家常海帶湯

　　食材：海帶，牛肉，食鹽，醬油，蒜，香油，胡椒粉

　　做法：

　　1.將牛肉、蒜，洗淨改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，醬油醃製。

　　2.幹海帶洗淨，跑發，切段。

　　3.鍋中放入少許芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海帶翻炒。

　　4.待炒出香味放入水，大火煮開後轉小火再煮半個小時，加入適量鹽、醬油調味即可。

　　2、黑木耳炒雞蛋

　　食材：雞蛋，黑木耳，柿子椒，鹽，油

　　做法：

　　1.泡發好的黑木耳洗乾淨後，用手撕成大小適中的塊，柿子椒去籽洗淨。

　　2.柿子椒隨意切塊備用。

　　3.雞蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散。

　　4.鍋中加1.5湯匙植物油，燒至6成熱時，倒入打撒的雞蛋液，快速翻炒，炒到兩面金黃時，出鍋備用。

　　5.鍋中加1/2湯匙植物油，將黑木耳下鍋，中火翻炒，待聽到黑木耳發出噼裡啪啦的響聲時，加入柿子椒一起翻炒。

　　6.待柿子椒稍稍變色時，加入鹽和炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

　　3、綠豆薏米湯

　　食材：綠豆，薏米，冰糖

　　做法：

　　1.先將薏米淘淨後提前用清水浸泡一夜，綠豆泡10分鐘，材料備用。

　　2.煮一鍋水，放入薏米，薏米不容易爛要先煮，煮上半個小時以上。

　　3.煮薏米時將綠豆連同水冷凍。

　　4.薏米煮半小時後將綠豆放入鍋中一起煮。

　　5.20分鐘之後加入一小塊冰糖。

　　6.綠豆開花，關火冷卻,吃之前放幾塊冰塊食用更佳。

　　4、胡蘿蔔燉羊肉

　　食材：羊肉，胡蘿蔔，醬油，姜，八角，花椒，桂皮，幹辣椒，小蔥，香葉，油

　　做法：

　　1.將羊肉洗淨、切小塊後焯水，出去血沫，然後加生薑、幹辣椒、花椒、八角、桂皮和香葉，煨至八成熟。

　　2.鍋中倒少許油，溫熱後加入切小塊的胡蘿蔔，翻炒。

　　3.將煨羊肉的湯倒入紅蘿蔔中，將胡蘿蔔煮至八成熟。

　　4.倒入羊肉，加適量醬油。

　　5.小火慢燉至湯水收汁，加入少許鹽調味，撒點蔥花或大蒜翻炒起鍋。

　　5、醃糖蒜

　　食材：蒜，白糖，生抽，醋

　　做法：

　　1.將蒜頭剝去外皮;留下靠近蒜肉的那層皮。

　　2.將剝好的蒜投入水中浸泡，浸泡兩至三天，每天換一次水;浸泡好的蒜晾乾水份。

　　3.將生抽醋白糖混合;放入鍋中燒開，放涼。

　　4.將晾乾的蒜頭放入容器中;倒入放涼的醃料汁。

　　5.加上蓋子密封放入陰涼處;隔三天開一次蓋子，存放一週後即可食用。