食療最有效的補鐵方法

　　我們都知道鐵元素是傳輸血紅蛋白的主要物質之一，那麼在日常生活中如何通過食療補鐵呢?接下來，小編就和大家分享，希望對各位有幫助!

　　一：

　　1、姜棗紅糖水

　　材料：乾薑、大棗、紅糖各30克。

　　做法：將前兩味洗淨，乾薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎水，喝湯，吃大棗。

　　功效：具有溫經散寒的功效。適用於寒性痛經以及面部長黃褐斑的女性。

　　2、山楂桂枝紅糖湯

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。

　　做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可飲用。

　　功效：具有溫經通脈，化淤止痛的功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華。

　　3、烏梅紅糖飲

　　材料：烏梅15克，紅糖30克。

　　做法：將烏梅、紅糖一起倒入煲內，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

　　功效：具有補血止血，美膚悅顏的功效。適用於月經過多或功能性子宮出血。

　　4、黑木耳紅棗飲

　　材料：黑木耳30克，紅棗20枚。

　　做法：將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

　　功效：具有補中益氣，養血止血，美膚益顏功效。適用於月經過多，貧血及身體虛弱者。

　　5、韭汁紅糖飲

　　材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。

　　做法：將鮮韭菜洗淨，瀝乾水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至紅糖融化後兌入韭菜汁，即可飲用。

　　二：

　　桂圓肉

　　桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。

　　桑葚幹

　　桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

　　黑棗

　　幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

　　紫葡萄乾

　　紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄晒製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在晒制過程中，最大限度的保留了葡萄皮***葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉***，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　補鐵的日常保健：

　　保持樂觀情緒

　　心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進體內骨骼裡的骨髓造血功能旺盛起來，使得面板紅潤，面有光澤。

　　注意加強飲食調理

　　日常應多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素***鐵、銅等***、葉酸和維生素B12等營養食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。

　　經常參加體育鍛煉

　　特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能。