花椒水的用法
花椒水除了可以用來去除肉的腥味之外,其實還有很多作用。下面小編就給大家介紹。
一、去腥。在烹調上,花椒水主要用於醃製肉類原料或肉類餡料的調製,不僅可以去除肉的腥味,還可以增加香味。
二、驅寒暖胃。花椒性溫,用來驅寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒,也容易受寒。如果是因為寒冷而引起的胃痛,可以用花椒煮水喝,驅寒止痛。
三、殺菌消毒。花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用,對多種細菌,特別是面板表面的細菌有很好的抑制功效,大多都是煮成花椒水後使用。
四、治痛經。對於女性來講,子宮偏寒的大有人在,所以多由痛經的情況。可以用花椒、生薑熬水服下,祛寒通經血,腹痛也會有所緩解。
五、治腳寒。一到冬天,腳寒的人一般睡覺也不踏實,因為總感覺被窩不夠暖和,其實就是由於腳冷。可以用花椒加水煮開後,倒入腳盆,加冷水調和,將雙腳浸泡,水位宜沒過腳踝。
六、治凍瘡。手上容易長凍瘡,是因為區域性血流不暢。如果凍瘡沒有破潰,可以用花椒、生薑煎水,放至不太燙時浸泡雙手,促進血液迴圈。
七、治疥瘡。對於因傳染疥蟲而引起的疥瘡,可以用毛巾浸入做好的花椒水,然後拿出敷在全身瘙癢的地方。敷完後,再塗上乳液避免花椒水刺激面板。
八、治痘痘。將熬好的花椒水放在盆內,用手撩起輕輕拍在臉上,直至有麻麻的感覺即可,可以祛除臉上發炎的痘痘。
九、治牙痛。煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒,用潔淨棉籤蘸此水後放入牙痛的部位且咬住,很快就能止疼。但對產生牙痛的病因並不能去除,還是要及時就醫。
十、防色狼。用花椒加水熬煮,熬得越濃越好,裝入小噴瓶中,可以用於單身女性防狼。使用時對準對方眼睛噴射,噴嘴方向千萬別搞反了!
花椒水的做法
花椒水做法一
準備500克水,50克花椒。把水倒入鍋裡,放入洗淨的花椒,燒開後改用中火熬至出香味。等鍋中水剩下一半左右時,將湯汁過濾一下,冷卻後裝入玻璃瓶中,密封后放冰箱儲存,隨用隨取。
花椒水做法二
取5g花椒和一碗開水,把花椒放到開水裡面,等到開水涼了,把花椒撈出扔掉,花椒水就做好了。
這兩種花椒水的做法都很簡單,大家可以根據自己的需要任選一種。如果想增強花椒水的去腥效果,還可以加入等量的薑絲一起煮水或浸泡。
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