冬季吃羊肉的好處

　　冬季我們常常能看到吃羊肉的人，大家知道冬季吃羊肉有什麼好處嗎?特別是女性在有哪些呢?這個問題由小編來為您解答!

　　女性

　　1、女性冬季吃羊肉對貧血、產後氣血兩虛很有好處

　　女人適量吃羊肉對貧血、產後氣血兩虛很有好處。另外羊肉還有催乳的功效,所以女人生完孩子後可以適量吃一些羊肉。羊肉還對女人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠,血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力,對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛都有很大好處。

　　2、女性冬季吃羊肉能夠幫助豐胸

　　羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1等營養物質,羊肉其性溫味首,溫中散寒,化滯,對治療虛勞贏瘦,乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸,性平,有強筋骨,活血通經作用。如果在羊肉中配上些中藥的話還有健胸作用,對女性胸部平坦、乳房凹幹者都有益處。

　　3、女性冬季吃羊肉能夠防癌抗癌

　　研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療面板癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。養生羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力。現代中醫認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去溼,避寒,暖心胃的功效。

　　小孩

　　羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。

　　羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液迴圈,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,有助於消化。中醫認為,羊肉具有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養肝等功效。

　　小孩冬季吃羊肉要注意什麼

　　羊肉適用於一般人群,除了發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用,以及患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用,暑熱天或發熱病人慎食之,水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食外,其他人都可以吃羊肉。所以說,寶寶是可以吃羊肉的。

　　但是,因為羊肉本來就是溫補的熱性食物,吃多了容易導致燥熱,寶寶本身陽氣就比較旺盛,吃多了羊肉的話,容易出現感冒症狀。媽媽們喂寶寶吃羊肉時要注意量,可以將羊肉剁碎煮熟後,少量餵食。值得注意的是,夏天儘量不要給寶寶吃羊肉。

　　吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲,因此,吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片,並且涮至熟透。

　　羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。“這其中的道理是:銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。

　　冬季吃羊肉有哪些禁忌

　　1、冬季吃羊肉不宜與醋、茶及南瓜同食

　　羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。

　　2、冬季吃羊肉應適可而止

　　羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,肝臟有病者,若大量攝入羊肉後,肝臟不能全部有效地完成蛋白質和脂肪的氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病 經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、齒齦腫痛者及腹瀉者均不宜多食。

　　3、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透

　　由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲,因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片,並且涮至熟透。銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。