冬季吃牛肉的好處

　　是什麼?又到了冬季進補的時候，在寒冷的冬季要多吃熱量高的食物來禦寒，很多人選擇吃牛肉。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助。

　　1、牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

　　2、牛肉含維生素B6

　　蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。牛肉的營養價值僅次於兔肉,也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

　　3、牛肉含肉毒鹼

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　4、增強免疫系統

　　牛肉含鋅、鎂。鋅是有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量,提高胰島素合成代謝的效率。

　　5、保持氣色、打造美麗容顏

　　牛肉中含有豐富的鐵,鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中的鐵非常豐富。

　　6、補充能量、保持體力

　　牛肉中含有豐富的丙胺酸,丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。

　　7、促進細胞的發育、生長

　　牛肉含有維生素B12,這對細胞的產生至關重要。紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

　　冬季吃什麼水果養生

　　1、奇異果富含維生素C

　　在每100克奇異果中,維生素C的含量是75毫克,而同等量的檸檬僅含有維生素C53毫克。除了含豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,奇異果中還含有其它水果中少見的營養成分如氨基酸及天然肌醇等,能有效修復受損肌膚。

　　2、石榴具有抗衰、防癌的作用

　　石榴的營養價值十分豐富,石榴含有多種人體所需的營養成分。果實中含有維生素C及B族、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質,具有生津解渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。石榴汁中多酚的含量較高,能夠為肌膚迅速補充水分,且具有很好的抗衰、防癌作用。

　　3、葡萄具有促進血液迴圈的作用

　　葡萄不僅富含水和糖類,極易被人體吸收,還具有促進血液迴圈、保護面板的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對面板的傷害等功能。但需要注意的是,吃葡萄後不宜立即喝水,否則容易引起腹瀉。此外,糖尿病人忌吃葡萄。

　　冬季養生需要注意的禁忌

　　1、美麗“凍”人有害健康

　　許多愛美的女同胞即使在冬天裡也喜歡穿短裙或短褲,或因為怕顯得身材臃腫,只是穿上薄薄的一層衣服,以保持其體態風度。但如果從中醫養生學的角度來看,冬天“藏”為主,身體肌膚要避免暴露在外界。雖然愛美是年輕女性的天性,但即使愛美,也不應以犧牲健康為代價。

　　2、不要過量熬夜

　　冬天裡黑夜時間長,白天時間短。人們也應順應自然,增加睡眠時間,方可補養元陰元陽。事實上,冬天熬夜的傷害比平常更大,最好儘量不要晚睡。冬季講究“閉藏”,講究“去寒就溫”。

　　3、不要做出汗太多的運動

　　運動有益身體,但如果從養生的角度上看,在冬天裡不要做太過激烈、出汗太多的運動。中醫認為,汗液屬於“津液”範疇,劇烈運動後,毛孔開張,陽氣隨汗液外洩,易造成“氣津兩傷”的格局。冬季以“封藏”為本,是需要“儲存實力”的季節,陽氣外洩,津液損傷,容易出現易疲乏、易感冒、頭暈、手足冰涼的症狀。