老年性白內障的五個食療方盤點

　　白內障是發生在眼球裡面晶狀體上的一種疾病，那麼吃什麼有助治療?下面小編整理了老年性白內障的五個食療方，一起來了解吧。

　　老年性白內障的五個食療方

　　一、夜明砂粥

　　配方：夜明砂9克，淮山30克，菟絲子9克，粳米60克，紅糖適量。

　　用法：將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好，加水五碗，煎成三碗，去渣後人粳米、紅糖煮粥。每日一劑，連服15-20天。

　　功效：健脾益腎，清熱明目。脾虛氣弱之老年性白內障。

　　二、五味子酒

　　配方：五味子60克，低度白酒500克。

　　用法：將五味子洗淨晾乾，浸泡在酒內封固，10日後即可飲用。每晚睡前飲用一小盅。

　　功效：滋腎斂肺，澀精明目。肺腎陰虛之老年性白內障。

　　三、雞肝明目湯

　　配方：水發銀耳25克，雞肝100克，拘把子15克。

　　用法：雞肝洗淨切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞子入清湯煮熟。分一、二次吃。

　　功效：滋補肝腎，益精明目。肝腎虧虛之老年性白內障。

　　四、枸杞肉絲

　　配方：枸杞子30克，豆粉10克，肉絲120克，白糖3克，料酒10克，味精0.3克，醬油20克，豬油30克。

　　用法：將肉絲、豆粉與醬油10克，拌勻。鐵鍋燒熱，入豬油15克，再入枸杞子略炒，加水少許，炒至枸杞子變青，肥軟，出鍋待用。再將豬油旺火燒開，爆炒肉絲，入調料後放入枸杞子炒勻，加入味精，出鍋即成。

　　功效：滋腎健脾，養肝明目。肝腎虧虛之老年性白內障。

　　五、桑椹酒

　　配方：桑椹250克，低度白酒500克。

　　用法：將桑椹置於酒中，浸泡30天，每日睡前飲用小盅。

　　功效：補益肝腎，滋液明目。肝腎陰虛之老年性白內障。

　　預防老年性白內障的方法

　　一、適當服用阿司匹林 老年性白內障患者體內的氨基酸水平往往較高，其色氨酸及其代謝產物與晶狀體蛋白結合變為棕黃色物質在晶狀體沉積，形成白內障。而阿司匹林可以減慢這一程序，從而推遲白內障的形成。

　　二、防止脫水 在發生脫水的情況下，體內液體正常代謝紊亂，就會產生一些異常的化學物質，損害晶狀體，導致白內障發生;而對已發生白內障的患者，脫水可使病情加劇。因此，一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐，或在高溫條件下大量出汗等，都應及時補充水分，滿足代謝的需要。

　　三、戴深色眼鏡 研究發現，接受太陽光紫外線照射時間愈長，患白內障的可能性就愈大。研究者指出，外出時戴深色眼鏡***或戴簷帽***，可使眼睛受到的紫外線照射量大大減少。60歲以後視力下降的老年人，如戴上黃褐色太陽鏡，就可預防白內障的發生，並可阻止視力進一步減退。

　　四、攝入足夠的維生素C 人眼中維生素C的含量大約比血液中高出30倍，隨著年齡的增長，營養吸收功能與代謝機能逐漸衰退，晶狀體營養不良，維生素C含量明顯下降，久而久之引起晶狀體變性，導致白內障發生。故應攝入足夠的維生素C。維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，防止視力減退和老年性白內障的形成。

　　老年性白內障的症狀

　　雙側性，但兩眼發病可有先後。視力進行性減退，有時在光亮的背景下可以看到固定的黑點。由於晶體不同部位屈光力變化，可有多視，單眼複視，近視度增加。臨床上將老年性白內障分為皮質性，核性和囊下三種類型。

　　1.皮質性白內障：以晶體皮質灰白色混濁為主要特徵，其發展過程可分為四期:初發期、未成熟期、成熟期、過熟期。

　　2.核性白內障：晶體混濁多從胚胎核開始，逐漸擴充套件至成人核，早期呈黃色，隨著混濁加重，色澤漸加深如深黃色，深棕黃色。核的密度增大，屈光指數增加，病人常訴說老視減輕或近視增加。早期周邊部皮質仍為透明，因此，在黑暗處瞳孔散大視力增進，而在強光下瞳孔縮小視力反而減退。故一般不等待皮質完全混濁即行手術。

　　3.後囊下白內障：因混濁位於視軸區，早期即影響視力。