寶寶補鈣的食物有哪些

　　想要寶寶健康的成長，骨骼發育健康，作為家長的就要及時的給寶寶補鈣。那麼，呢?下面小編就為各位詳細的介紹一下寶寶補鈣的相關內容。

　　寶寶補鈣的食物

　　1、奶製品

　　奶製品是不錯的鈣質來源，常見補鈣的奶製品有：牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶製品中除了含有豐富的鈣質外，還有多種乳酸、礦物質、氨基酸和維生素等營養，幫助人體對鈣質的吸收消化。

　　2、海產品

　　幾乎所有的海產品中都含有豐富的鈣質，特別是日常的海帶和蝦皮更是高鈣食物。海帶口感鮮美，含鈣量甚至超過了奶製品，而蝦皮更甚，25g的蝦皮就含有500mg的鈣，因此都是補鈣的佳品。

　　3、豆製品

　　豆製品中也含有豐富的鈣質，而且豆製品還是高蛋白食物，日常所見的豆製品有：豆腐、大豆、豆漿、豆腐皮等，這些豆製品中含鈣量大約是奶製品的一半，而且豆製品的鈣吸收率要低於奶製品，因此最好還是選擇牛奶作為補鈣的主要食物，大豆作為改善口味的一種補充。

　　4、動物骨骼

　　動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但是不溶於水，難以吸收，民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡，才有些補鈣的作用。

　　5、蔬菜瓜果

　　大多蔬菜瓜果中也含有大量的鈣質，常見的富含鈣質的蔬菜瓜果有：雪裡蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、蘋果等。但需要注意的是，蔬菜中大多含有草酸，影響人體對鈣質的吸收率。而水果特別是堅果除了含有豐富的鈣質，而且還有大量的不飽和脂肪酸，有利於面板的保養。

　　6、燕麥

　　各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

　　7、芝麻醬

　　日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

　　8、榛仁

　　榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。

　　9、芥菜

　　每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

　　四道寶寶補鈣食譜

　　一、牛奶粥

　　原料：

　　大米50克，水4杯，奶粉3調羹。

　　做法：

　　1、將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。

　　2、為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。

　　二、蝦皮雞蛋羹

　　原料：

　　雞蛋1個、蝦皮適量。

　　做法：

　　1、蝦皮洗淨、浸泡後，撈出切碎。

　　2、雞蛋去殼後，取蛋黃加適量溫開水打勻。

　　3、放入蝦皮後，隔水小火蒸熟。

　　三、草菇豆腐

　　原料：

　　草菇 50g, 北豆腐60g, 鮮豌豆 30g, 水澱粉15ml, 醬油5ml, 油2 湯匙， 鹽1g

　　做法：

　　1、 將草菇洗淨，對半切開;豌豆洗淨，煮熟;豆腐切片，備用。

　　2、 中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。

　　3、 再起鍋，加熱餘下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水澱粉勾芡，燒開即成。

　　四、肉鬆豆腐羹

　　原料：

　　豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

　　做法：

　　1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎。

　　2、小白菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入澱粉***用水稀釋調成湯狀***、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。

　　3、將豆腐泥用勺微微壓實，把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可。

　　就介紹到這裡了。溫馨提示：鈣是人體生長的重要元素，寶寶補鈣是媽媽關心的頭等大事。除了讓寶寶晒晒太陽，媽媽們更應該在飲食上花心思。
 

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