更年期養生食譜

　　當女人脾氣暴躁、騷動不安的時候人們總是會說：“你更年期啊!這麼暴躁。”可見暴躁是更年期最常見的表現。而且不僅如此，女人更年期不好好保養，那麼這個坎買過去可能就會落下一些隱患，所以更年期對於女性來說是一個人生關卡，那麼女人如何度過更年期呢?下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　栗子紅棗燉烏雞

　　食材：烏雞1只，20個去殼板栗、20枚紅棗。

　　做法：烏雞洗淨，切塊，連同20個去殼板栗、20枚紅棗，一同放入砂鍋內加清水，用文火煮燉至雞肉爛熟。

　　此方有健脾益胃、補腎填精的功效，適用於脾胃虛弱、氣血不足所致的失眠多夢，伴食慾不振、四肢乏力、腰膝痠痛及女子月經不調。

　　小米棗仁粥

　　食材：小米60克，大棗6枚去核，蜂蜜30克。

　　做法：小米、大棗煮粥，粥成後調入蜂蜜睡前食用。

　　中醫認為，脾胃功能不好，睡眠質量就差。小米、紅棗能調養脾胃，適合脾胃不合的失眠者。

　　百合蓮子粥

　　食材：取幹百合、蓮子***帶芯，水中泡發***、冰糖各30克，大米100克。

　　做法：幹百合、粳米、蓮子一同放於鍋中熬煮，快熟時加入冰糖。

　　百合蓮子粥清熱養陰、潤肺安神，適合失眠多夢伴心火旺盛、焦慮煩躁者食用。

　　酸棗仁粥

　　食材：酸棗仁末15克、粳米100克。

　　做法：先將粳米煮熟，再下酸棗仁末煮5分鐘。

　　酸棗仁粥具有養心安神、寧心止汗的作用，適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗者食用。

　　甘麥棗藕湯

　　食材：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽3克。

　　做法：將小麥洗淨，泡水1小時;紅棗泡軟，去核。將小麥、甘草、紅棗加水煮開，再加蓮藕小火煮軟，最後加鹽調味。

　　此湯有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合氣色不佳的失眠者。

　　桑葚水

　　食材：鮮桑葚60克。

　　做法：加水煮沸後再小火煎煮10分鐘，每晚睡前1小時服用。

　　桑葚味甘，性寒，具有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用，特別適合失眠伴有便祕、貧血、脫髮、少白頭、耳鳴者食用。

　　更年期女性應多吃的食物

　　1. 大豆及其製品：黃豆、豆腐、豆漿。這類食物中含有豐富的大豆異黃酮，它被稱為“植物性女性荷爾蒙”，除了可以改善更年期的不適症狀之外，還具有預防骨質疏鬆、預防心腦血管疾病等多重功效。

　　2. 全穀類：燕麥、糙米、胚芽米。全穀類食物含有豐富的B族維生素以及鎂、鐵、鋅等礦物質，可幫更年期女性提高新陳代謝，同時也能舒緩焦躁不安的情緒。此外，燕麥、糙米、胚芽米還含有大豆異黃酮，有助女性補充植物雌激素，讓更年期過得更舒適。

　　3. 堅果類：芝麻、核桃、杏仁。堅果類含有不飽和脂肪酸及維生素E，同時也是鎂的來源之一，這些營養素能讓更年期女性體內的代謝活動得到平衡，同時也具有延緩老化、預防心腦血管疾病及改善面色潮紅等作用。

　　4. 海鮮：小魚乾、秋刀魚、蝦。深海魚富含歐米伽3不飽和脂肪酸，可以幫更年期女性降低血液中的甘油三酯，減少心腦血管疾病發生的可能性，而帶骨的魚類、蝦，特別是小魚乾，都是補鈣的好幫手。

　　5.奶類：牛奶、酸奶。除了可以補鈣，奶類所含的色氨酸及B族維生素，還有助維持神經系統正常運作，改善更年期睡眠質量較差的現象。

　　6. 水果類：櫻桃、蘋果。高膳食纖維水果可幫女性改善因為腸胃蠕動不佳而造成排便不順暢的情形。另外，水果中的維生素C可抗氧化，幫助延緩老化速度。

　　7.蔬菜類：菠菜、西蘭花。蔬菜同樣具有高膳食纖維的特性，而深色蔬菜裡β胡蘿蔔素能在人體內轉化為維生素A，有助維護視力，預防老花眼提前到來。深綠色的葉菜也含有鎂，有助穩定神經，增強睡眠品質。

　　8.海藻類：紫菜、海帶。海藻類可補鈣、補鐵，讓女性擁有好氣色，其中的B族維生素和碘也能促進代謝，幫更年期女性舒緩壓力。

　　9.菌類：香菇、金針菇、黑白木耳。菌類中的多糖可提升免疫力、抗癌，而高纖維、低熱量的特性，還可以幫女性維持理想體重。此外，用菌類來烹調食物可以增加菜餚的風味，能讓更年期女性減少鹽及調味料的攝入量。