孕婦能吃魚眼睛嗎
魚眼中豐富的不飽和脂肪酸可幫助增強人的記憶力,那麼孕期準媽媽們適合魚眼睛嗎?下面小編為大家推薦一些孕婦吃魚眼睛的知識,歡迎大家參考。
孕婦是可以適量吃些魚眼的,魚眼中除了含有維生素A和維生素D之外,還含有比較豐富的DHA,維生素A和維生素D對保護眼睛都有好處,而DHA更是保護眼睛的重要營養成分。因為DHA是一種多元不飽和脂肪酸,它能促進孩子視網膜的健康發育,並且可以預防成年人視網膜病變及白內障等眼部疾病。所以孕期吃一些魚眼睛對於胎兒的視力發育也是非常有好處的。
雖然各種魚類的魚眼中都含有DHA,但含量最多的還是深海魚類,尤其是深海魚類中的鮭魚、鯖魚、鯊魚及鮪魚,它們所含的DHA更多。而在深海魚類當中,又以金槍魚科的鮪魚魚眼最為突出,它含有相當豐富的二十二碳六烯酸***DHA***和二十碳五烯酸***EPA***等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高及高血壓等多種疾病都大有裨益。
孕婦吃魚眼睛的好處
01、對眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,裡面含有豐富的蛋白質,而蛋白質又是組成細胞的主要成份,組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質,含有維生素A的食物對眼睛也有益。
02、缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜遊症。維生素A還可以預防和治療乾眼病。長期缺乏維生素A的時候,消除眼睛的疲勞,每天應該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
03、含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。因此,應該在每天的飲食中,注意攝取含維生素C豐富的食物。比如,各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
孕婦吃魚注意事項
1、要多吃深海魚類,如鮭魚,鯖魚,鯊魚等。
2、烹調的方式最好是蒸或者燉,以最大限度的保留魚的營養。
3、準媽媽如果對於魚類過敏,切不可勉強吃魚,免得造成身體的不適。
4、 孕婦吃魚的時候最好不要吃魚油,因為魚油會地凝血功能造成影響,如果準媽媽攝入過多可能會增加出血概率。
5、少吃罐頭魚,因為大多數罐頭魚的水銀含量嚴重超標,一旦被胎寶寶吸收,就會嚴重影響到胎寶寶腦部神經的發育。
孕期忌吃的魚類
1、有腐敗跡象的魚類
魚類出現腐敗現象後,就會分解形成大量的組織胺,從而誘發強烈的變態反應,不利於孕婦的健康。
2、汞含量高的魚類
據美國科學家研究發現,鯊魚、鯖魚王、旗魚以及方頭魚,這四類魚類汞含量非常高,汞對於人體的傷害力非常強,很有可能會影響胎兒的大腦生長髮育,這樣很容易導致畸形兒。要保護未出世的寶寶的健康,孕婦要儘量避免再吃這四種魚類。
3、化工廠附近水域的魚類
化工廠裡的工業廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中,然後毒性潛入魚類體內,使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增,同時胎兒的敏感性非常強,非常容易出現中毒的現象。
4、稻田或緊靠稻田的池塘以及堰養殖的魚
農民在種植的時候必然會施用一定量的農藥或者殺蟲劑,這些化學物質會汙染田水,慢慢地潛入魚體,蓄積起來。而且有研究表明,魚類對農藥和殺蟲劑的蓄積力非常強,耐受性也是非常高的,這樣孕媽吃了之後,毒性很容易進入胎兒體內,導致胎兒中毒。