夏季吃白蘿蔔的功效有什麼

　　在生活中對於蘿蔔都不陌生，特別是在秋天的時候，蘿蔔正處於收穫的時節，會有不少的家庭主婦用蘿蔔來製作美味。但是夏天吃白蘿蔔的功效也不錯。下面由小編為大家介紹夏季吃白蘿蔔的功效，希望能幫到你。

　　夏季吃白蘿蔔的功效

　　1、夏季吃白蘿蔔可以增強機體免疫功能

　　人體免疫力的降低不但會使自身看起非常的憔悴,而且易患上多種疾病,如感冒腸胃炎等,這時提高自身的免疫力是關鍵。

　　如何提高免疫力,可以通過食用白蘿蔔來達到目的。因為它含有豐富的維生素C和諸多微量元素,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

　　2、夏季吃白蘿蔔幫助營養物質的吸收

　　任何一種食物都有自身的營養價值,對人體健康起到促進的作用,但前提是人體能吸收這些營養,如果人體吸收不了,即使攝取多的物質也是無用的。

　　想要人體吸收這些營養成分,就必須食用幫助營養物質被人體吸收的食物,而白蘿蔔就是不錯的選擇。

　　3、夏季吃白蘿蔔降血壓

　　隨著年齡的增大,再加上不合理的飲食,自身易患上高血壓,患上這種病的人群男性較高,因為他們相對於女性而言會經常食用高脂肪食物、酒等。

　　4、吃白蘿蔔的禁忌

　　4.1、脾虛者少吃蘿蔔

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此對於脾胃虛弱***表現為胃納不佳、大便溏瀉***,並且沒有積滯的人來說,最好不要經常吃白蘿蔔。

　　4.2、勿和黨蔘、黃芪同食

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此食用蘿蔔會對補氣類藥物***如人蔘、黃芪***的補益作用,有一定的妨礙。

　　4.3、老慢支、哮喘患者,別吃蘿蔔

　　蘿蔔性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘***痰白 、質稀或如泡沫***。當然,如果是急性發作期,表現為痰多、色黃、質粘時,蘿蔔還是可以作為輔助使用的。

　　4.4、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。

　　白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　夏天白蘿蔔的養生吃法

　　1、煮蘿蔔—保護腸胃

　　蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔,其富含的酶可以起到促進消化的作用。在菜餚比較豐盛的情況下,可以做一個白菜蘿蔔湯,不但味道鮮美,還可以加速消化,養胃暖身。

　　2、蘿蔔糖—緩解喉痛

　　蘿蔔中含有一定的芥辣素,這讓蘿蔔含有一種天然的辣味,加上蘿蔔本身就有的消炎的功能,對於冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,可以用蘿蔔來解決這些惱人的問題。

　　喉嚨疼痛的人可以自制點“蘿蔔糖”,把蘿蔔切成小塊,加入適量的蜂蜜醃製,等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出,每次喉嚨疼痛的時候吃上一點,情況會得到一定的緩解。

　　3、生吃蘿蔔—醒酒

　　蘿蔔也是很好的醒酒用品,白蘿蔔中澱粉酶的含量很高,能夠幫助消化,防止燒心和加快乙醛的排洩。白蘿蔔中所含的維生素C,也可以提高肝臟的功能,促進乙醛的分解。

　　有哪些人不宜吃白蘿蔔

　　氣虛體質的人不宜吃白蘿蔔。氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述,簡單來說就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化,包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。白蘿蔔屬於涼性食物,而氣虛的人更需要的是補氣補血的食物。另外白蘿蔔也有行氣的功效,行氣過多會導致耗氣散氣,使氣虛症狀加重。

　　陽虛型便祕患者不宜吃白蘿蔔。同理,陽虛也是人體病理症狀的一中,一般陽虛的人常感四肢不熱,腰膝酸冷。白蘿蔔營養價值高,且能健胃消食,行氣散瘀,但它並不適合陽虛型別的便祕患者,吃了可能會導致加重症狀。

　　正在服中藥的人不宜吃白蘿蔔。民間有白蘿蔔解藥一說,但現代研究表明白蘿蔔其實並不會和藥物相沖。白蘿蔔的兩大功效:化瘀和行氣,會導致中藥在體內消化和代謝加快,直接影響了中藥的補益作用,因此吃中藥時應避免同吃白蘿蔔。