夏季吃白蘿蔔的禁忌

　　白蘿蔔的營養價值極高，在民間更是有著小人蔘的美譽。然而就算是這樣，吃白蘿蔔也是有著禁忌的。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　吃白蘿蔔的禁忌

　　脾虛者少吃蘿蔔

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此對於脾胃虛弱***表現為胃納不佳、大便溏瀉***,並且沒有積滯的人來說,最好不要經常吃白蘿蔔。

　　勿和黨蔘、黃芪同食

　　由於蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此食用蘿蔔會對補氣類藥物***如人蔘、黃芪***的補益作用,有一定的妨礙。

　　老慢支、哮喘患者,別吃蘿蔔

　　蘿蔔性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘***痰白、質稀或如泡沫***。當然,如果是急性發作期,表現為痰多、色黃、質粘時,蘿蔔還是可以作為輔助使用的。

　　胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。

　　白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　1、增強免疫力

　　抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

　　2、保護腸胃

　　促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

　　3、幫助營養物質的吸收

　　蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　4、降血脂

　　吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

　　5、防癌抗癌

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　6、促消化

　　蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

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