艾葉有什麼功效與作用及食用方法

　　艾葉歷來就在我國民間廣泛利用，有的用它的治療養病，有的用它來食用充飢，更有的用它作為辟邪驅毒的信物，用途非常廣泛。下面由小編為大家介紹艾葉的功效與作用及食用方法，希望能幫到你。

　　艾葉的功效與作用

　　1、治療各種炎症慢性支氣管炎

　　對慢性支氣管炎咳嗽、氣喘有很好療效。可用鮮艾葉1000g，洗淨切碎，放入4000ml水中浸泡4-6小時，煎煮過濾約濃縮為3000ml。每次服40ml，每日3次，對慢性支氣管炎咳痰、氣喘、肢冷、舌淡者，能有效緩解症狀。

　　2、治療月經不調經期延長

　　白朮、當歸、茯神、炒棗仁、桂圓肉、烏賊骨各10g，遠志、甘草、木香、艾葉炭、棕櫚炭各6g，黃芪15g，人蔘3g，生薑3片，大棗4枚，水煎服。對氣虛型經期延長療效佳良。

　　3、治不孕症

　　用艾葉與其它藥物配合製成食療藥膳，治療因脾腎陽虛所致的不孕症，有較好療效。用法：取鵪鶉2只，去毛和內臟，阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g，人蔘、川芎各10g，艾葉30g。先將菟絲子、艾葉、川芎、人蔘水煎去渣取汁250ml，後將鵪鶉和藥汁放蒸碗內，隔水燉爛熟，趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。

　　4、鍼灸

　　艾草常用於鍼灸。如治面癱，將幹艾葉搓成花生米大的絨團，取2分硬幣大生薑8片，用針在薑片中心穿孔數個，上置艾柱，先灸下關穴，然後由下關至頰車穴反覆移動。移動時薑片不能離開面板每片隔姜灸3壯為宜。灸至面板溫潤紅熱，患者能忍耐為宜。

　　5、減肥

　　操作方法，將艾卷的一端點燃，分別靠近關元、豐隆兩學x位，薰學x10分鐘左右，至局部發紅為止。每日1次，10次為1療程，一般3～5個療程能起到有效的減肥效果。

　　6、抗菌作用

　　以小野艾葉煙燻，對於多種致病真菌也有抑菌作用。小野艾水浸劑及煎劑，在試管內對多種致病真菌也有一定的抑制作用。野艾的水煎劑，在試管內對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑制作用。

　　7、平喘作用

　　實驗證明，野艾浸劑對豚鼠支氣管有舒張作用。

　　8、利膽作用

　　實驗表明，艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。

　　9、理氣血，逐寒溼

　　溫經，止血，安胎。治心腹冷痛，洩瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。

　　10、止血作用

　　艾葉水浸液給兔灌胃有促進血液凝固作用，但亦有認為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭後止血作用增強。

　　11、促進子宮收縮

　　實驗表明，野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產生強直性收縮。粗製浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。

　　12、艾葉浴

　　取新鮮艾葉30-50g，在澡盆中用沸水沖泡5～10分鐘，取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴。艾葉有理氣血、逐寒溼、止血、安眠、溫經的功效。對毛囊炎、溼疹有一定的療程。

　　艾葉的食用方法

　　1、艾葉餃子

　　做法：艾葉300克，切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。用麵皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。

　　功效：增進食慾。

　　2、艾葉煎雞蛋

　　做法：艾葉洗淨後剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。

　　功效：令人開胃。

　　3、艾葉紅糖水

　　做法：生薑5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。

　　功效：用於痛經。

　　4、姜艾雞蛋

　　做法：生薑15克，艾葉10克，雞蛋2個，加水適量煮熟後，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。

　　功效：用於月經過多。

　　5、艾葉餅子

　　做法：將五月艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許的艾葉苦味，吃後齒頰留香。

　　功效：有美容功能，是客家婦女坐月子必吃的點心，還可治感冒。

　　艾葉泡腳有什麼好處

　　1、葉水泡腳能有效的祛虛火、寒火，可以治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反覆發作的這些與虛火、寒火有關的疾病，只要是發生上述疾病時，就取艾葉一小把煮水後泡腳或用純艾葉做成的清艾條取四分之一，撕碎後放入泡腳桶裡，用***的水沖泡一會兒，等艾葉泡開後再對一些溫水泡腳，泡到全身微微出汗，不能大汗，再多喝一些溫水，一般連泡數次，也就是2-3天后，同時要多喝溫開水，不吃寒涼的食物，注意休息這些因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適都會明顯好轉或消失了。

　　2、於身體寒溼重的病人，每週一次用艾葉水泡腳是可以，但用艾葉水泡腳的同時，必須停吃寒涼的食物。還可以在用艾葉水泡腳同時，喝上一杯生薑紅棗水即去了寒又不瀉氣。只要沒有明顯上火時，每天只用溫水泡腳，不要用艾葉水泡腳。但要停掉所有寒涼的食物，不要再讓寒溼侵入，慢慢地你就會發現再吃補益的食物身體也不容易上火了，而且體質在慢慢地增強。

　　3、葉泡腳還有驅寒作用，天天用熱水泡指令碼來就有促進血液迴圈趕走體內溼寒的功效，況且艾葉能通十二經絡，調理陰陽。經絡通暢的人，氣血就會跟著暢通，而氣血健康的人，體內寒氣自然也就無處可待。

　　4、有效治療小病。當受涼感冒、流清水鼻涕、咽喉疼痛、渾身痠疼或伴有發燒時，都可以用艾葉水泡腳，是要泡到身體發汗，但必須同時喝生薑紅糖水，發熱時加蔥白，有咳嗽時加幾瓣大蒜，要連喝幾次，喝到身體發熱了，不再渾身痠疼流清水鼻涕了再大量的喝白開水，將病毒及寒火及時排出，並注意休息，你的感冒會很快痊癒。