藍莓葉黃素有什麼功效與作用

　　葉黃素是人體中不可缺少的元素，藍莓葉黃素是藍莓果實中含量很多的一種營養元素，具有很高的藥用價值。下面由小編為大家介紹藍莓葉黃素的功效與作用，希望能幫到你。

　　藍莓葉黃素的功效與作用

　　藍莓葉黃素的主要作用還是體現在人的眼睛上的，那麼就讓我們來看看，它具體能保護我們眼睛的幾個方面。

　　1、藍莓葉黃素能保護視力、增進視力，特別適合學生、司機等人的需求。藍莓葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。

　　2、多吸收藍莓葉黃素，能夠降低白內障的發生率。眾所周知，在世界範圍內造成失明的主要的眼睛疾病就是白內障。根據最新的研究我們看到，較低的黃斑色素密度與中老年人較高的晶狀體視覺密度緊密關聯，而較高的晶狀體視覺密度被認為是白內障發病的明顯特徵。因此通過增加藍莓葉黃素的攝入量可以減少白內障的發病率。

　　3、藍莓葉黃素還能夠抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。其實藍莓葉黃素和花青素一樣，都具有非常強的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞，進而延緩動脈硬化作用，同時還能降低膽固醇的氧化性。

　　4、多項研究表明，藍莓葉黃素對多種癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、面板癌等，所以多補充藍莓黃葉素準沒錯。

　　5、藍莓葉黃素可以顯著提高血管抵抗力，降低血管滲透性，抑制了血管中物質滲漏，加強視網膜膠原結構，保證眼睛血管的完整性，讓眼睛得到充足的血液供應，從而提高各種視網膜疾病的治療率。

　　藍莓葉黃素怎麼獲得

　　需要補充藍莓葉黃素的朋友可以通過服用藍莓葉黃素膠囊、藍莓葉黃素咀嚼片汲取到所需的元素，但是我們還有一個更簡單活用的辦法——藍莓葉黃素食療法。通過製作藍莓小吃，不僅能獲取藍莓葉黃素這一營養物質，還能獲取其他的營養元素。

　　1、藍莓酸奶鬆餅

　　食材：低筋麵粉20克、酸奶60克、雞蛋3個、砂糖40克、鹽1.2克、泡打粉1.2克、小蘇打少許、藍莓

　　做法：

　　***1***雞蛋先後3次分別加入細糖，用電動打蛋器充分打發。

　　***2***將酸奶倒入蛋液中攪拌均勻。

　　***3***將鹽、泡打粉、低筋麵粉一起加到酸奶蛋液中，攪拌均勻，靜放十幾分鍾。

　　***4***將藍莓打成漿，放入麵糊中，用勺子盛適量麵糊入平底鍋煎。

　　***5***煎至表面氣泡並凝固，大約3分鐘再翻面。持續煎至半分鐘，餅乾表面是棕黃色即可。

　　***6***吃前淋上蜂蜜，再擺上藍莓即可。

　　2、藍莓汁的製作

　　所需食材：野生藍莓、鹽、冰塊、蜂蜜

　　做法：

　　1、將野生的藍莓用鹽水浸泡5分鐘，鹽水具有殺菌除蟲的功效。

　　2、將鹽水濾除，再倒入冷水沖洗藍莓。

　　3、把藍莓放到果汁攪拌機裡，倒入適量的冷開水和冰塊攪拌。

　　4、攪拌後的藍莓汁倒出，適量新增蜂蜜使味道更好即可享用。

　　補充藍莓葉黃素注意事項

　　藍莓葉黃素是人體不能合成的，這一點相信大家也是清楚的。週末的時候買兩盒藍莓，既能補充花青素，又能補充葉黃素也是極好的。不過吃藍莓的話，一天最好不要超過20個哦，不要吃多。現在的小孩子每天都忙著玩手機看電腦，加上功課也不較多，自然用眼就多了。

　　補充點藍莓葉黃素不錯哦，葉黃素對人體視力有幫助呢，想要雙眸明亮，可不是不能缺少葉黃素呢,timing對的話就吃點藍莓好好過日子吧。

　　想要補充藍莓葉黃素，一般要吃膠囊或者其他保健品。雖然保健品不是藥品，也不意味可以隨便吃，愛吃多少就吃多少，這食用的量是有規定的呢。如果是吃藍莓葉黃素膠囊的話，記住不要剝掉膠囊的殼哦。也不要用熱水送服，用溫開水送服最為妥當。

　　如果是娃兒吃的話，不要幹吃哦，卡在喉嚨裡就大事不好了。補充藍莓葉黃素最好是從藍莓中獲得哦，或者是吃點藍莓幹，藍莓做成的各種食物都是OK的。