河蚌的功效與作用

　　河蚌是軟體動物門蚌科的一類動物統稱，河蚌分佈於亞洲、歐洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中，那麼你知道河蚌有哪些功效和作用嗎？河蚌有什麼藥用價值呢？以下是小編為大家整理的關於及藥用價值，供大家參考!

　　河蚌的功效

　　【性味】蚌肉，甘、鹹，寒。

　　【功能主治】蚌肉，止渴，除熱，解毒，去眼赤。蚌汁，用於除痔腫，治痔瘡，脫肛、腫痛。

　　【用法用量】活河蚌1個，產褥黃連粉約1分，冰片少許，待其流出蚌水，以碗盛接，用雞毛塗患部，一日數次。

　　河蚌的作用

　　明目

　　河蚌富含鈣，鈣增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

　　清熱

　　能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

　　壯骨

　　河蚌中含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。含有磷等微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。

　　解酒

　　能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。

　　河蚌的藥用價值

　　河蚌清熱滋陰，適宜陰虛內熱之人食用，諸如消渴，口乾舌燥，目赤者;治煩熱，適宜甲狀腺機能亢進者;消渴，適宜炎夏季節煩熱口渴時食用;可治血崩，帶下，痔瘻，目赤，溼疹。且養肝涼血，熄風解酒，明目定狂。

　　蚌淚，治消渴，赤眼，燙傷。蚌粉，治痰飲咳嗽，胃痛，嘔逆，白帶，癰腫，溼瘡。

　　適宜婦女虛勞，以及痔瘡之人食用;高血壓病，高脂血症，紅斑性狼瘡者食用;適宜膽囊炎，膽石症，泌尿繫結石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用;適宜小兒水痘者食用;

　　蚌肉性寒，感冒風寒者忌食，脾胃虛寒、腹瀉便搪之人也忌食。

　　河蚌的食用價值

　　河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6 毫克、鋅 6.23 毫克、磷305 毫克、維生素A 243微克、硒 20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。

　　河蚌也可燒、烹、燉、煮，做成美食供人類享用。

　　河蚌的經濟價值

　　河蚌是珍珠的搖籃，不僅可以形成天然珍珠，也可人工養育珍珠;珍珠是一種名貴的裝飾品，而且還具有很大的藥用價值。珍珠可加工製成各種裝飾品和工藝品，歷來被視為珍寶，深受人們喜愛。珍珠又是名貴的藥材，單獨製成粉後以其他物質配製而成的珍珠散、丸、丹、液等各種中成藥，在醫學臨床上使用廣泛，可治療人體多種疾病，療效顯著。2000年來，利用珍珠粉為原料配製成的各種高階化妝品和保健品，也深受廣大消費者的歡迎。

　　除育珠外，蚌殼可提製珍珠層粉和珍珠核，珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸，與珍珠的成份和作用大致相同，具有清熱解毒、明目益陰、鎮心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能;將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機械粉碎，即可製成廉價的動物性高蛋白飼料。