一歲多寶寶夏季食譜

　　寶寶在一歲多了，乳牙逐漸長齊，咀嚼能力增強。這時媽媽可給寶寶新增些爛飯和碎麵條之類的食物。的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

　　：烤豆腐餅

　　原料：空心粉40克，豆腐20克，牛奶1大匙，洋蔥、胡蘿蔔1/10個，奶油調味汁2大匙，乾酪粉2大匙，香菜末若干

　　製法***1*** 將空心粉、洋蔥、胡蘿蔔煮至軟嫩，空心粉切成3mm長，蔬菜切。

　　***2*** 將豆腐搗碎，與***1***放入烤盤，澆上奶油調味汁及牛奶攪勻。

　　***3*** 將乾酪粉和香菜末撒在***2***上，用烤箱烤至油黃。

　　：烤線魚餅

　　原料：菠菜2棵，雞蛋1/5個，線魚***罐頭***1/5盒，酸奶1大匙，乾酪粉2大匙，香菜末若干

　　製法***1*** 將菠菜用鹽水煮至軟嫩切碎。

　　***2*** 線魚中的油控除。

　　***3*** 將雞蛋糊加入酸奶。

　　***4*** 將菠菜、線魚與***3***拌勻。

　　***5*** 將***2***放入烤盤，撒上乾酪粉和香菜末烤制。

　　：猴桃蛋餅

　　原料：獼猴桃***1/2個，雞蛋1個，牛奶1大匙，酸奶2大匙，鹽、白糖若干

　　製法***1*** 將雞蛋攪好並加入牛奶和鹽攪勻，倒入煎鍋煎成餅。

　　***2*** 將雞蛋餅折三折成長條狀。

　　***3*** 將獼猴桃去皮切成小塊用酸奶、白糖拌好。

　　***4*** 將雞蛋餅盛入盤中，把***3***放在上面。

　　：豆腐雞蛋餅

　　原料：豆腐1/8塊，雞蛋1個，番茄1/2個，柿子椒若干，食油適量，鹽--若干

　　製法***1*** 將豆腐水分除去並搗碎，放適量鹽調味。

　　***2*** 將雞蛋打入碗中加適量鹽攪勻。

　　***3*** 將番茄和柿子椒切成小碎塊。

　　***4*** 將雞蛋糊鮐入煎鍋煎成蛋餅，半熟時將其餘材料放在上面。

　　：豆腐冷盤

　　原料：捲心菜葉1/3片，豆腐1/7塊，胡蘿蔔1/5個，鹽、醬油若干

　　製法***1*** 將菜葉、胡蘿蔔焯一下並切碎。

　　***2*** 將豆腐搗碎之後除去水分，與切好的蔬菜拌好。

　　***3*** 加鹽和醬油調節器味。

　　：三色冷盤

　　原料：粉線10根，雞蛋1/4個，黃瓜1/5個，食醋、鹽、白糖若干

　　製法***1*** 將粉絲燉好並切短。

　　***2*** 將雞蛋調好煎成餅，並切成絲。

　　***3*** 將黃瓜切成細絲，撒少量鹽除去水分。

　　***4*** 將食醋、鹽、白糖配製好，拌上粉絲、雞蛋絲和黃瓜絲。

　　：雞肉冷盤

　　原料：雞肉20克，胡蘿蔔1/3個，蘿蔔若干，醬油若干，

　　製法***1*** 將熟雞肉撕成細絲，胡蘿蔔和蘿蔔煮熟後切成小塊。

　　***2*** 把材料拌在一起，加入醬油調味。

　　： 菠菜豆腐冷盤

　　原料：菠菜葉4片，豆腐1/8塊，芝麻鹽、胡蘿蔔若干

　　製法***1*** 將胡蘿蔔切成細條狀，用開水焯一下。

　　***2*** 豆腐用溫水泡一下，搗碎。

　　***3*** 菠菜煮爛之後切碎。

　　***4*** 將蔬菜和豆腐用芝麻鹽的白糖涼拌。

　　：豆芽捲心菜

　　原料：捲心菜葉--1/4片，豆芽--20克，香油、醬油、食醋--若干

　　製法：***1*** 將捲心菜和豆芽用開水焯一下，去除水份，切細。

　　***2*** 將***1***用香油、醬油、醋拌好。