中老年夏季飲食健康養生知識

  夏季,天氣炎熱,飲食與健康的關係極為密切,尤其對於老年人來說,注意夏季飲食調理,做好養生護理卻是十分重要的。下面就讓小編給大家分享一些中老年人夏季飲食健康知識吧,希望能對你有幫助!

  

  第一:少吃肉食

  很多老年人的食譜之中,肉類或者脂肪類的食物比較多,這並不利於老年人的身體健康。這樣不僅會導致身體中出現營養失衡以及新陳代謝紊亂的情況,同時也更加容易患上高血壓或者高血脂這些疾病,嚴重者還會出現心腦血管疾病。

  夏天天氣熱,經常吃肉容易出現上火的情況。所以,老年人夏季養生應該多吃一些具有健脾消暑的食物,常見到的就有苦瓜、豆腐以及綠豆和玉米等等。並且應該儘量少吃那些不容易消化,並且過於油膩或者是辛辣的食材,否則很容易傷害我們的脾胃功能。

  第二:少吃甜食

  很多老年人在夏季會出現吃甜食較多的情況,例如一些冰淇淋或者是降暑的飲品。甜食中含有大量的糖分,這就導致長生的熱量比較多,如果中老年人吃了太多的甜食,那麼就容易出現上火的情況,並且也會影響脾胃功能,最終出現食慾下降、消化不良的情況。

  除此之外,老年人如果吃了太多的甜食,那麼糖分並不能夠完全被我們的身體所吸收,於是就會儲存在我們的身體之中,從而出現肥胖的情況。隨之而來的就是血脂上升,導致心肺功能出現下降,嚴重者還會危害到我們的生命健康。

  第三:少喝冷飲

  中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由於夏季酷暑難耐,所以脾胃功能會出現下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷飲,那麼對於脾胃的損傷非常的巨大。雖然冷飲能夠有效的消暑解熱,但是對於消化道的黏膜會產生很不利的刺激,不僅蠕動速度變慢,甚至會出現痙攣、肚子痛的情況。中老年人應該少喝一些冷飲或者是生冷食物,並且也不能夠喝太濃的茶水。

  第四:要講究衛生

  中老年人夏季養生應該多吃一些具有清熱的作用的食材,例如新鮮的瓜果之類的,因為這些水果中含有大量地維生素以及微量元素,能夠有效的調節體內的平衡,所以老年人應該多吃一些西瓜、苦瓜、西紅柿、草莓等等。

  不過新鮮的瓜果一定要清洗乾淨之後才能夠食用,這樣才能夠有效的防止出現各種夏季腸道傳染病。並且生食還有熟食要區分開來,不能夠混合在一起,同時還應該注意消毒。日常也可以多吃一些大蒜或者食醋,這樣能夠有效的殺菌滅毒,同時還有還能夠有效的增加食慾。並且夏季的細菌滋生非常的快,所以食物最好不要隔夜,現做現吃是最好的。

  第五:及時的補充水分以及鹽分

  夏天天氣熱,所以出汗也是比較多的,這就容易導致體內的水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏季養生工作一定要及時的補充水分。補充水份是進行保健的基礎,須知,人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分,這樣體內多餘的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。並且夏季的餐桌上,食物的味道應該稍微鹹一些,這樣能夠有效的補充由於身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太鹹,否則會導致腎臟功能減弱,造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現。

  第六:保持鍛鍊

  老年人每天應該至少有半個小時或者是一個小時的鍛鍊時間。主要的目的就是活動身子,令我們的身體保持各個肌肉的活力,最終達到舒經活血的目的。

  第七:少喝酒不抽菸

  人在上了一定歲數之後,身體的眾多器官功能都開始出現不同程度的衰退情況。所以說,這個時候抽菸以及喝酒對於人體的傷害更加的明顯。這也就是為什麼有些人年輕的時候可以喝很多的白酒,但是上了年紀之後喝一點點就會感覺到頭暈。並且上了年紀之後肺部就會出現功能衰退,如果這個時候進行抽菸,那麼很容易就會引起呼吸道疾病,並且想要康復更加的困難。建議,中老年人應該注意養生,少喝酒、不抽菸,這樣才能夠令身體更加的健康。

  老年人夏季飲食注意事項

  1.主食不過少。

  儘量做到粗細糧搭配,品種多樣化。可以在補充人體所需要的熱量的同時,補充多種維生素、礦物質。

  2.葷食不過量。

  最好選用去皮禽肉***如鴿肉、鴨肉等***、魚蝦類等平涼性肉食。

  3.零食有講究。

  如果老人出現食慾不振的情況,可安排少量多餐,零食作為加餐可安排在正餐後1.5-2小時。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

  4.飲水要科學。

  夏季老人要注意補充水分,以飲溫開水或溫的淡茶水為好。還可以自制綠豆湯、烏梅湯、山楂水、菊花茶等飲料。最好不喝碳酸飲料和含糖飲料。建議早晨起床後及晚間睡前飲一杯溫開水。喜歡運動出汗多的老人,則要注意補充含電解質的水,如淡鹽水、礦泉水,以補充從汗液丟失的電解質。

  5.每天一瓶奶。

  有人因為夏季天熱,怕牛奶“上火”而停奶,其實沒有必要。可以根據個人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對牛奶不耐受的老人,可以選擇豆漿等替代品。

  6.每天一個蛋。

  因為雞蛋中的蛋白質和人體所需的蛋白質組成最接近,也是最理想的優質蛋白質來源。雞蛋的烹製最好選用煮、蒸、燉,避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。

  7.豆類不可缺。

  對健康而言,“大豆比黃金”。因為大豆製品中含有豐富的優質蛋白質和大豆磷脂,是老年人心腦血管的保護因子,也是公認的長壽因子,因此進食適量的大豆製品是健康飲食不可缺少的內容,建議每日攝入量在2兩-5兩。綠豆、紅豆也是夏季的健康食品,特別是夏季午睡起來,喝上一碗清涼的百合綠豆湯,感覺再好不過了。


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