哺乳期吃什麼好

  哺乳期期間的飲食是非常重要的,對於哺乳期來說吃些什麼好呢?以下是小編收集整理的關於哺乳期食譜,希望對你有幫助。

  哺乳期食譜推薦

  哺乳期食譜1:蟲草花豬蹄湯

  食材:蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。

  做法:

  1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。

  2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。

  3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。

  4、加入清湯。

  5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

  功效:蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,並且能夠調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。

  哺乳期食譜2:豆腐鯽魚湯

  食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

  做法:

  1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。

  2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。

  3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。

  4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。

  5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。

  功效:鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。

  哺乳期食譜3:三鮮冬瓜湯

  食材:海帶***鮮***100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜5克,豬油***煉製***15克。

  做法:

  1、準備好材料,海帶切成塊狀,冬瓜去皮籽,切成塊。

  2、瑤柱用溫水泡軟,洗淨,去雜質放進鍋內。

  3、加少許水、料酒、蔥結、薑片,用中火煮至酥爛。

  4、往鍋內放熟豬油,燒至五成熱時,放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水,用中火煮30分鐘。

  5、再放入瑤柱及原湯,燒沸後用味精、食鹽調味即可。

  功效:冬瓜利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可以有效預防水腫。

  哺乳期食譜4:生魚紅棗湯

  食材:鯉魚300克,棗***幹***30克,豬肉***瘦***200克,陳皮3克,鹽3克。

  做法:

  1、將生魚切好,洗淨。

  2、紅棗去核,洗淨。

  3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘,取出洗淨。陳皮浸軟,颳去瓤,洗淨。

  4、往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。

  5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。

  功效:此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。