寶寶長高營養食譜

　　媽媽們還在擔心寶寶是眾人眼中的小小個?靚媽們別發愁，小編向您推薦5款，幫助寶寶長高。下面來看看都有哪些吧!

　　

　　長高食物一：牛奶

　　牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣，而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。

　　每天喝3 杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。

　　寶寶不喜歡牛奶：可以用酸奶、乳酪代替。

　　長高食譜：牛奶燉蛋

　　材料：土雞蛋130g，純牛奶250ml，糖、芒果、杏仁各適量。

　　做法：

　　1、將雞蛋打成蛋液，加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解;

　　2、打勻的蛋液用篩網過濾1次;

　　3、將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合;

　　4、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;

　　5、碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔;

　　6、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子;

　　7、中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可;

　　8、用芒果丁、杏仁點綴。

　　長高食物二：雞蛋

　　雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質，非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好，但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值，每天吃1-2 個雞蛋是比較合適的。

　　寶寶不喜歡雞蛋：可以用豆腐、乳酪代替。

　　長高食譜：蛋黃豆腐

　　材料：鹹蛋黃2個，內酯豆腐2塊，香蔥、鹽、薑末、高湯、白胡椒粉、紅彩椒各適量。

　　做法：

　　1、將內酯豆腐切小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鐘;

　　2、香蔥、姜、彩椒洗淨切成末，鹹鴨蛋黃切成小丁;

　　3、鍋中火上少許油燒熱，下入蔥薑末煸香;

　　4、倒入鹹蛋黃，略炒一下，隨即倒入高湯，燒開;

　　5、倒入豆腐塊、調少許鹽，改至中小火燒至入味;

　　6、調少許白胡椒粉提味;

　　7、撒彩椒碎丁、香蔥碎、淋少許香油即可。

　　長高食物三：黑大豆

　　大豆是公認的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質含量更高，是有利於成長的好食品。做米飯時加進去，或者磨成豆漿喝都可以。

　　寶寶不喜歡黑大豆：可以用花生代替。

　　長高食譜：蜜汁黑豆

　　材料：泡發黑豆350g，冰糖50g，紅糖、白芝麻各適量。

　　做法：

　　1、黑豆用水泡發8個小時，放入鍋中加加適量水;

　　2、加入冰糖，大火煮開，轉小火慢燉;

　　3、當黑豆翥至湯汁快盡時，加入紅糖;

　　4、湯汁完全收盡時，加入熟白芝麻;

　　5、拌勻即可食用。

　　長高食物四：沙丁魚

　　沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當菜吃銀魚感覺吃的量有限的話，可以磨成銀魚粉喝牛奶時一起喝。

　　寶寶不喜歡沙丁魚：可以用秋刀魚、青花魚代替。

　　長高食譜：茄汁沙丁魚

　　材料：沙丁魚500g，油、鹽、番茄沙司、西紅柿、蔥、生抽、料酒、醬油、十三香、糖、蒜、姜各適量。

　　做法：

　　1、沙丁魚洗淨控水;

　　2、鍋中放油，將魚的兩面都煎好;

　　3、鍋中放少許油，將西紅柿炒成醬，再加番茄沙司;

　　4、加水燒開;

　　5、將魚放入湯中，燉至湯粘稠，出鍋。

　　長高食物五：菠菜

　　菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細絲炒飯，或者加在紫菜包飯裡面。

　　寶寶不喜歡菠菜：可以用萵苣、青椒代替。

　　長高食譜：菠菜雞蛋羹

　　材料：雞蛋4個，菠菜100g，蒸魚豉油、鹽各適量。

　　做法：

　　1、菠菜摘去老葉，洗淨。鍋置火上加入水燒開，放入洗淨的菠菜汆燙至熟;

　　2、燙好的菠菜撈出後放入涼水中冰一下;

　　3、冰好的菠菜撈出擠去水，用刀剁碎;

　　4、雞蛋4個打入碗內;

　　5、加入適量的鹽;

　　6、攪散攪勻後待用;

　　7、把剁好的菠菜加入到攪好的蛋液中攪拌均勻;

　　8、鍋至火上加入水燒開，再把蛋液放入蒸籠上，蓋上內蓋，再蓋上外蓋，中火8~10分鐘即可;

　　9、蒸好的雞蛋羹從籠屜中端出，淋入少許蒸魚豉油即可。