江西春節有哪些習俗

　　春節作為中國的傳統大節,由若干地區民俗環節構成。下面，小編為大家介紹一下江西春節習俗，歡迎大家閱讀。

　　江西老家春節習俗

　　在中國的傳統節日之中，最受重視的莫過於春節、元宵、端午節和中秋節了。這些節日當中，春節又屬於重中之重。每年因回家過春節的外出遊子、農民工流、學生流交匯在一起形成有中國特色的“春運”現象。俗話說：有錢沒錢，回家過年，說的就是人們對春節的重視，反映在心理上就是中國人十分看重與親人的團圓，這也許可以解釋為什麼儘管春運期間車票之昂貴，人員之擁擠，人們依然嚮往擠上過年前的最後一班車。

　　我們這裡通常意義上的“過年”,不單單是指“春節”那一天，而是從“春節”那一天一直延續到正月十五的元宵節過後為止。這期間節日的氣氛相當濃厚。因為只有等到過年，才能見到久別的親人並與之團聚，小孩子則不僅可以嚐到許多平時享受不到的美味，可以放開肚皮大飽口福，而且還能得到一筆數目不小的完全歸自己支配的壓歲錢，那是再幸福不過的事情了。

　　先說過年的準備階段。過年最重要的準備是年貨，為了讓家人和親朋好友吃好玩好，婦女們通常要準備眾多的年貨。秋收已過，她們有時間到墟市上買回釀酒的酒麴，用剛剛收穫的糯米釀上一缸甜美的米酒，以招待遠道歸來的親人和前來拜年的親朋好友。米酒是用酒娘衝開水的，喝上一口，從口裡甜到心裡，但又不失酒的香味。

　　除了釀酒外，她們還會用自家養的鴨子製成美味的板鴨，用豬肉製成色香味俱全的香腸，或者將從集體魚塘中分得的鰱魚製成臘魚等等。所有這些肉製品製成後，只要是陽光燦爛的天氣，人們就用竹篙將其掛成一排放在太陽下晾晒，直至將其晒得流油為止。家家都是這樣，這構成了我們家鄉冬天的一道風景線。以上是要在鍋裡煮熟後用盤子端上飯桌的年貨，還有一些則是用米粉加調味料攪和成團，然後捏成更小的不同形狀炸熟的果子，墟市上購買的瓜子、蜜餞等等，則是專門用於喝茶聊天時享用的。

　　等到農曆十二月二十四，家裡稱“過小年”,說是灶神迴天宮奏報述職的日子，所以這天要煮很多好吃的食物，使他在玉皇大帝面前說好話，回來是天庭將會降福人間，故有“上天奏善事，回宮降吉祥”之說。在這一天，家家戶戶都把家中一切器具，包括檯凳桌椅、櫥櫃等統統搬出來清洗，然後將房裡屋外的灰塵、蛛網打掃地一乾二淨，把整個家整理得乾乾淨淨、整整齊齊。

　　過年前兩天，每家會派代表到附近的墟市上購買最後的年貨，比如爆竹、蠟燭、香和對聯、門神畫等等，當然，如果哪家有擅長書法的人，對聯就直接由他負責了。對聯和門神畫是在春節那天貼的，都是圖個紅火喜慶。

　　最重要是就是春節那一天了，準備了那麼久，終於等到“過年”了，過年的重頭戲是年夜飯。在下午的四五點鐘，便不斷有人家開始燃放鞭炮吃年夜飯了。爆竹噼噼啪啪的聲音給節日增添了無限的熱鬧喜慶的氣氛。不一會兒五顏六色的煙花和轟轟的爆竹便竟相燃放。和其他地方一樣，全家團團坐在桌上，品嚐著那些美味可口的菜餚，大家舉杯說出自己對於家人的良好的祝願。

　　所不同的是這裡不是和中國北方大部分地區那樣過年吃餃子，而只煮一桌豐盛的飯菜罷了，而且不會吃光，那意味著“年年有餘”.在開飯之前，必須把筷子放在擺好的飯碗上，每個碗倒上幾滴茶，由家中年紀最小的人叫：太公太婆、爺爺奶奶回家過年***被叫的人應該都是已經故去了的***，然後將各個碗中的茶到掉，請家裡年紀最大的坐上席後，大家才能動筷子。這些過程雖然看上去有些麻煩，可卻是寓示著對祖先的尊敬，對長輩的孝順，它不自覺地給我們提供了教我們和小孩如何做人的一個舞臺。在有說有笑的過程中，大家享受著最豐盛的年夜飯。過後，大人照例要給老人和小孩發壓歲錢，並要求小孩將壓歲錢放在枕頭下，以企求歲歲平安。

　　大年初一，是祭祀“觀音”的日子。這一天全家人都只能吃素食，比如豆腐、白菜、蘿蔔之類，而且每餐都要將素菜吃光，寓示著新的一年莊稼長勢喜人，不要到農田中拔雜草。吃完早餐，那些少男少女們往往準備進城逛街購買衣帽鞋襪之類，而善男信女則前往當地的佛寺燒香拜佛求籤，所以，這一天的行人也是相當之多，導致交通堵塞現象頻頻發生。可是人們決不會在這一天去走親戚，向親戚拜年。初二“喝湯”,其實並不是喝湯，只是燒些米線，煮些清水蛋來吃。

　　原來各家各戶都會準備一碗米線，上面放上兩個剝了殼的清水蛋，送往本家族中有上了年紀的老人的家庭中，實為敬老，因為米線意為長壽，剝了殼的雞蛋意為脫殼重生。老人一般只會接受米線和其中一個雞蛋，另一個蛋回敬給主人。如果雙方都有老人，雙方就會互送。從初二開始，人們便可以向親戚朋友拜年了。特別是年前出嫁的閨女，是一定要在初二這天回孃家的。而且須在孃家呆上個把禮拜，那些兄弟哥嫂叔伯們會按一定順序請新婚夫婦到自家吃一頓，那叫“請飯”,這時，也是新郎熟悉孃家親人的好機會。一般人拜年可以一直持續到農曆正月十五元宵佳節。

　　過年這一段時間是個人們互相交流的時期，最重要的表現在於“禮”的往來。在親戚家做客，一般是隻吃兩頓，一頓叫“喝湯”,一頓是中餐。前者是主人為剛剛遠到而來的客人洗塵的，他們端上美酒和下酒的幾個小菜，讓客人先墊墊底。大家一邊品嚐著美味，一邊講述工作和家庭的情況，這樣在閒聊中不知不覺就減輕了客人在路途的疲勞。

　　不一會兒，主人撤下小菜的盤子，端上十幾個家裡的拿手的好菜，開始真正的中餐。臨走時，他們又回送一些自制或是買來的果子、花生之類，增進了相互之間的交流和感情。到了正月十五，家家團團圓圓鬧完元宵，節日氣氛就已漸漸淡下來了，因為新的一年已經開始，為了拼得更好的生活，還要通過辛勤的勞動。經過一個“春節”的休息，人們疲憊的身心得到調養，這使得他們更有精力去開始新的一年的工作和生活。

　　春節：我們南昌人說：過了二十四，天天都是年***南昌話***。是因為秦始皇徵集民夫修萬里長城，南昌籍民夫在臘月二十四日後才陸續回家，家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”.所以，南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的，有的早上過年，有的是中年、晚上過年。

　　宜春春節習俗

　　年三十的晚上吃過團圓飯以後，一般來說戶主和成年人都不睡，大家圍在火盆旁一邊喝著茶，嗑著瓜子，一邊總結過去一年的得失，籌劃來年的生產生活，這樣一直坐到天明，此俗為辭舊迎新。正月初一凌晨開門，叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重，至初一凌晨，戶主首先洗臉，著好衣冠，先向祖宗神位擺供品，點燃香燭，燒紙錢，之後在鞭炮聲中大開門戶，唸叨“恭喜發財”,有的村民開門後，還出門向大利方向燒香作揖、敬天地，這叫“出方”,祈求天地保佑，能在一年裡消災避禍，大吉大利。回屋後拜祖求神，祈求祖神保佑全家人平安，生財發福。今“出方”拜天地之俗已廢，初一開財門習俗沿襲不衰。

　　跳儺

　　跳儺是有嚴格的時間限定的，一般是農曆正月初一到十六，初一叫“起儺”,十六叫“搜儺”.“起儺”之後，儺班開始四處巡迴，十六日回村“搜儺”.“搜儺”儀式極其熱烈隆重，四鄰八鄉的鄉親們在這一天夜晚往往都要趕到石郵村自己的親戚家中來，村裡往往也要擺上幾桌到幾十桌，集中招待一些來此地觀儺的“上面人”.

　　儺是中國一種古老的精神逐鬼，祈福免災的文化現象。儺文化包括儺廟、儺神面具、儺舞、儺戲、儺符、儺服飾、儺兵器等組成的一個複雜整體，包含人類學、民族學、民俗學、宗教學、戲劇學等許多方面的內容。

　　江西其他地區春節習俗介紹

　　拜年：正月初一，幼輩依次向尊長拜年，尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話：***南昌話***初一的崽，初二個郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有專為亡親祭拜的。

　　換茶：是“換財”的意思，就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點，上貼一片紅紙，送來送去。只需一件，只需一件，只圖形式，不重內容。

　　上七大似年：南昌人重視上七，這天要好好地吃一頓，還要吃“糊羹”,象徵步步高，這天一般舉行隆重的敬神活動。

　　元宵節：***南昌話***“過了元宵罷了燈”,過了元宵，年事活動就基本結束了。***南昌話***“三十晚上的火、元宵的燈”,元宵觀花燈、耍花燈、猜燈謎，異常熱鬧。