宴會結束時的禮儀
我們經常要參加宴會,宴會不僅要注意開始的禮儀,宴會進行的禮儀還有宴會結束的禮儀,那麼,下面是小編為大家整理的,希望能夠幫到大家哦!
宴會結束,赴宴者應起身離座,不可貪杯戀菜,拖延撤席,不能因餘興未盡而說笑不停。
男賓應先起身,為年長者或女士移開座椅。主賓先向主人告辭,隨後是一般來客向主人表示謝意。
按照禮貌,不是感激宴會之豐盛,而是感謝主人讓自己度過了愉快的時光***或夜晚***。當然,如果宴席上有特別出色的菜餚,不妨也可讚美幾句,但不可過溢,更不要探聽宴席價格,以使主人產生誤解。
如主人備有小禮品相贈,不論價值輕重,都應欣然收下,表示感謝。不能借口不便攜帶而不屑一顧,或一面收下就一面轉送他人,這是對主人心意的違拗,也是對聚會的輕視,很不禮貌。
作為應邀的赴宴者,有可能的話,也可向服務人員表示感謝。稱讚他們服務優質、菜餚可口,感激他們的辛勤準備、周到服務。這實際上是人與人之間平等禮貌的應有之舉。
從禮儀角度講,宴會後再給主人打個電話致謝,或者在一個星期以內發簡訊致謝,也有必要。除感謝主人盛情款待之外,重申宴會上的友誼,加深相互之間的良好印象,為今後的進一步合作打好基礎。這雖屬宴請餘音,卻也是赴宴者不應忽視的。
宴會基本禮儀
1***座次安排。正式宴會,一般都事先安排座次,以便參加宴會者入席時井然有序,同時也是對客人的一種禮貌,非正式的宴會不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下之分。安排座位時應考慮以下幾點:一是以主人的位置為中心。如有女主人蔘加,則以主人和女主人為中心,以靠近主人者為上,依次排列;二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上,即主人的右手是最主要的位置。離門最遠的、面對著門的位置是上座,離門最近的、背對著門的位置是下座,上座的右邊是第二號位,左邊是第三號位,依次類推;三是在遵從禮賓次序的前提下,儘可能使相鄰者便於交談;四是主人方面的陪客應儘可能插在客人之間,以便與客人交談,避免自己的人坐在一起。
***2***賓主禮儀 主人的禮儀 應該說,宴會的成功有賴於主人的熱情好客,慷慨招待和細緻周到的組織安排。從禮節上講,主人的職責是使每一位來賓都感到主人對自己的歡迎之意。主人舉辦宴請,無論是中餐還是西餐,無論是出於什麼原因和目的,主人都應提前對客人發出口頭或書面邀請,並依照客人的習慣、特點安排好請客時間、地點等事宜。禮儀性宴請禮節更隆重講究。在宴會開始前,主人應該站立門前笑迎賓客,晚輩在前,長輩居後。對每一位來賓,要依次招呼,待客人大部分到齊之後,再回到宴會場所中來,分頭跟客人招呼、應酬***家庭便宴比較隨便,主人不一定在門口迎客,可在客人到達時趨前握手招呼***。主人對賓客必須熱誠懇切,一視同仁,不可只注意應酬一兩個忽略了別的客人。入席前,煙、茶不可全部假手他人或服務員代勞遞送,主人應儘可能地親自遞煙倒茶。上菜後,主人要先向客人敬酒,說一些感謝光臨的客氣話。此後每一道菜上來,都要先舉杯邀飲,然後請客人“起筷”。要照顧到客人的用餐方便,及時調換菜點或轉動餐檯。遇到有特殊口味的客人要及時調換菜點。席散後,主人要到門口,恭送客人離去。對那些在宴請中照顧不多的客人,應說幾句抱歉和感謝之類的話。對走在後面的客人,可略為寒暄幾句。做客禮儀 作為應邀參加宴會的客人,如時赴約,舉止得當,講究禮節是對主人的尊重。
還應注意以下幾個問題:
***1***服飾。客人赴宴前應根據宴會的目的、規格、物件、風俗習慣或主人的要求考慮自己的著裝,著裝不得體會影響賓主的情緒,影響宴會的氣氛。
***2***點菜。如果主人安排好了菜,客人就不要再點菜了。如果你參加一個尚未安排好菜的宴會,就要注意點菜的禮節。點菜時,不要選擇太貴的菜,同時也不宜點太便宜的菜,太便宜了,主人反而不高興,認為你看不起他,如果最便宜的菜恰是你真心喜歡的菜,那就要想點辦法,儘量說得委婉一些。
***3***進餐。進餐時舉止要文明禮貌,“不馬食,不牛飲,不虎咽,不鯨吞,嚼食物,不出聲,嘴脣邊,不留痕,骨與穢,莫亂扔。”面對一桌子美味佳餚,不要急於動筷子,須等主人動筷說“請”之後你才能動筷。主人舉杯示意開始,客人才能用餐。如果酒量還能夠承受,對主人敬的第一杯酒應喝乾。同席的客人可以相互勸酒,但不可以任何方式強迫對方喝酒,否則是失禮。自己不願或不能喝酒時,可以謝絕。夾菜時,一是使用公筷;二是夾菜適量,不要取得過多,吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜,不要伸長胳膊去夠遠處的菜;四是不能用筷子隨意翻動盤中的菜;五是遇到自己不喜歡吃的菜,可很少地夾一點,放在盤中,不要吃掉,當這道菜再傳到你面前時,你就可以藉口盤中的菜還沒有吃完,而不再夾這道菜,最後你應將盤中的菜全部吃淨。進食時儘可能不咳嗽、打噴嚏、打呵欠、擤鼻涕,萬一不能抑制,要用手帕、餐巾紙遮擋口鼻,轉身,臉側向一方,低頭儘量壓低聲音。
***4***參加宴會最好不中途離去。萬不得已時應向同桌的人說聲對不起,同時還要鄭重地向主人道歉,說明原委。吃完之後,應該等大家都放下筷子,主人示意可以散席,才能離座。宴會完畢,你可以依次走到主人面前,握手並說聲“謝謝”,向主人告辭,但不要拉著主人的手不停地說話,以免妨礙主人送其他客人。
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