宴請外賓時要注意哪些禮儀
我們因為某些原因,現在有時候都要宴請外賓,那麼你們知道宴請外賓的時候要注意什麼嗎?下面是小編為大家整理的,希望能夠幫到大家哦!
***1***確定規格。涉外交往中宴請的目的有多種,可以是宴請某人,也可以是為某件事宴請。宴請可以採用家宴、小型宴會、大型宴會。時間一般安排在主、客雙方均較方便的時候。宴請賓客,不宜鋪張浪費。
***2***發出請柬。請柬上應註明時間、地點,以方便賓客。若所選的地點不易找到,應在發出請柬時詳細向客人說明。
***3***禮貌迎賓。客人到達時,主人在門口迎接。如無法抽身離開,也可安排其他人員迎接。
***4***安排選單。以本地特色菜為主,可先向賓客介紹特色菜,供其選擇;要注意對方的飲食禁忌。
***5***座次安排。安排客人座上首,由主人陪同;一般以主人右方為尊,可以根據賓客的身份、地位做適當安排。
***6***致祝酒辭。若雙方需要在席上講話或致祝酒辭,主賓入座後既可發表講話。一般是主人先講,主賓隨後。祝酒時,主人和主賓先碰杯,人多時也可同時舉杯示意。主人或主賓致辭或祝酒時,其他客人注意聆聽,以示尊重。
中餐宴請上的禁忌
俗語說“忌八筷”,總之講究禮儀才不會使旁人生厭。
一忌戳筷:不要用筷子指向別人,戳戳點點地與別人講話。
二忌攪筷:用筷子攪動盤、碗中的菜餚,挑肥揀瘦地翻亂食物。
三忌剔筷:用筷子當牙籤剔牙縫。
四忌插筷:把筷子插在碗中的食物上或插在碗中。
五忌舔筷:用舌舔筷子。
六忌迷筷:用筷子夾選食物又不知選哪道菜,在餐桌上來回晃動。
七忌交叉筷:避免與別人同時夾菜,不使自己用的筷子與別人的筷子成交叉狀。
八忌敲筷:用餐時不得用筷子敲擊餐桌上的各類盤、碗。
文雅地使用筷子,體現了用餐者的風度和心態,所以,千萬注意,不能妄動。
用餐時的舉止
由準備入席就餐直到用餐完畢,整個過程都要時刻注意自己的舉止和談吐。端莊就坐,不急不躁:事先找到入席時自己應坐的位置,入席後坐姿端莊、文雅。
客隨主便,文明用餐:大家就座後主人要講一些客套話,等主人拿起筷子後大家再一起隨之。大家吃好,自己吃好:眾人席間儘量照顧他人。
用餐時不要隨意離席,自己吃好了,可把筷子橫放在桌面上以表示自己不再繼續用了。用餐完畢主人先起身離席,大家再隨之離開。
舉止禁忌
在用餐過程中有許多約定俗成的禁忌:
口內有食物不得與他人談話。
吃剩的穢物不得亂扔。
俗話說“主不請,客不嘗”,用餐時不得表現出貪婪。
不要讓女士坐在餐席座次的最後。
女士不給同輩或同事中的男士斟酒。
用餐時身體的大臂和肘關節內收,不得給人以趴在餐桌上的感覺。
用餐時不得吸菸,更不能當眾擤鼻涕及亂打手勢。
控制自己的飲酒量,不得過量造成失態,給眾人不安全感。
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