檸檬水是鹼性還是酸性的

　　檸檬水是一種以檸檬調味的水飲料，起源於17世紀的法國巴黎。部份檸檬水飲料加入了二氧化碳製成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。檸檬水是鹼性的還是酸性的呢?下面跟小編一起來了解一下吧!

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　　檸檬是鹼性食品.

　　此外.加了蜂蜜後依然屬於鹼性的.

　　檸檬很酸.一般人都錯把檸檬當成酸性食品.其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品.

　　化學或食品學的觀點來看食品是酸性或鹼性時. 可能會有很大的分別.檸檬是酸性的還是鹼性的呢? 大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的. 但由食品學的角度來看. 檸檬是鹼性食品.

　　那什麼是鹼性食物?什麼是酸性食物呢?

　　鹼性食物:食物消化代謝後.呈鹼性為鹼性食物.

　　鹼性食物中含有較多的金屬元素.如鈣.鉀.鈉.鐵.鎂.鋅等.經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物.可緩衝酸性代謝產物.

　　鹼性食品包括蔬菜.海產品***海帶.紫菜.石花菜.裙帶菜***.水果.茶葉.咖啡等.牛奶.酸奶也屬鹼性食品.帶酸味的橘子.山楂.西紅柿.杏等也是鹼性食品.因為含有的有機酸***構櫞酸.抗壞血酸.草酸及其它酸***在體內完全代謝成二氧化碳.水和能量.

　　酸性食物:並不是帶有酸味的食品.而是指經過人體消化.代謝後生成帶有酸根的食品.

　　這類食品一般含脂肪.糖類較多.如糖果.澱粉類食品***如大米.白麵***等.

　　過多地食入酸食品.導致人體酸鹼失衡.會引起酸性體質病.其主要症狀為頭暈.耳鳴.全身乏力.手腳發涼.易患感受冒.面板乾燥粗糙.傷口難癒合.

　　而檸檬汁進入人體內.便會氧化燃燒成二氧化碳和水.其餘的部分則變無機質.我們看它的無機質有什麼東西.便可決定它是鹼性食品或酸性食品了.

　　所以.由食品學的角度來看. 檸檬是鹼性食品.經常食用對身體有益.

　　此外.加了蜂蜜後依然是鹼性