冬天喝什麼湯補腎最好

  “冬主腎”,也就是說冬季養生重點是養腎補腎,下面是的冬天補腎最好的湯,歡迎閱讀。

  冬天補腎最好的湯

  第一款補腎養身湯:靈芝蜜棗老鴨湯

  材料:老鴨、靈芝、蜜棗、老薑、陳皮、鹽適量。

  做法:①將老鴨宰殺乾淨,沸水焯過待用。②將靈芝、陳皮、蜜棗洗淨;老薑洗淨切片備用。③將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老薑放入開水鍋中,用中火煲約2小時,加鹽調味即可。

  功效:此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。

  第二款補腎養身湯:杜仲黨蔘乳鴿湯

  材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑、鹽適量,

  做法:①乳鴿宰殺收拾乾淨,沸水焯過。②杜仲、北芪、黨蔘洗淨;老薑洗淨切片備用。③將乳鴿、杜仲、北芪、黨蔘、老薑放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。

  功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。

  第三款補腎養身湯:川牛膝燉豬蹄

  材料:川牛膝、豬蹄、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。

  做法:豬蹄刮淨去毛。剖開兩邊後切成數小塊, 與牛膝一起放入大燉盅內,加水500毫升,隔水燉至豬蹄熟爛,去牛膝,餘下豬蹄肉和湯食用。

  功效:川牛膝宣散降洩、具有活血通經、祛風除溼、補肝補腎、強筋健骨、通利關節、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘鹹,具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。

  第四款補腎養腎湯:烏雞玉蘭湯

  材料:烏雞、玉蘭片、紅棗、桂圓肉、枸杞子、薑片、黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯。

  做法:①將烏雞摘去雜毛,剁去爪尖洗淨,斬成大塊,焯水過涼;②玉蘭片洗淨,切成梳狀大片,紅棗、龍眼洗淨,用溫水泡軟備用;③沙鍋內倒入適量清湯,放入烏雞,桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、薑片、黃酒,大火燒開後改用小火煲2小時,最後加入適量鹽和白胡椒粉即可。

  功效:烏雞的營養價值遠高於普通雞,被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素、微量元素的含量更高。有滋養肝腎、養血益精的作用。

  小提示:

  烏雞雖然營養豐富,但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重面板疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用。

  方法指導

  1、定時飲水

  水是生命之源,人體若是水液不足,可能會引起濁毒的留滯,從而加重腎的負擔。所以,定時飲水是非常重要的養腎方法。

  2、少吃鹽

  現代人口味偏重,喜歡吃鹽味過重的食物,攝入鹽份太多,腎臟就會有負擔,鹽中的鈉成分會導致水份排出不順暢,更進一步加重腎臟的負擔,所以MM們要少吃鹽味過重的食物。

  3、用溫水刷牙和漱口

  冬天用溫水刷牙和漱口,才能進行正常的新陳代謝,保護好牙齒就是保護好腎。中醫認為牙齒不好,說明腎已經虛虧了。

  4、拉拉耳垂

  如果說拉耳朵也可以補腎,你肯定當笑話啦,但事實就是如此!中醫裡有講,“腎開竅於耳,耳為腎之官”。腎氣足,聽覺就敏銳;腎氣虛,聽力也會受到影響。同樣,醫治腎臟疾病的穴位有很多在耳部。所以經常進行一些雙耳鍛鍊,可起到健腎壯腰、養身延年的作用。開會的時候拉拉耳朵,工作補腎兩不誤哦。

  5、少喝飲料

  飲料中含有咖啡因,會導致血壓的上升,這樣就會傷害你的腎臟。應該少喝飲料,多喝水,讓體內排出毒素,你的腎就會更加健康。

  6、枸杞最能補腎

  最強效的補腎食物當屬枸杞。中醫理論認為,枸杞子性味甘平,歸肝、腎經,能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴,常用於治療肝腎虛損、精血不足。

  7、有尿不要忍

  膀胱中貯存的尿液達到一定程度,就會刺激神經,產生排尿反射。這時一定要及時如廁,將小便排乾淨。否則,積存的小便會成為水濁之氣,侵害腎臟。因此,有尿時就要及時排出,也是養腎的最好的方法之一。

  8、注意保暖

  保暖是冬季裡尤為重要的一點,保暖不僅能抵禦寒氣進入,幫助預防感冒。還能有效緩解女性痛經的症狀。並且能夠起到保腎養腎的效果。

  補腎食療

  1、花生紅棗湯

  材料:連衣花生200克,紅棗30~50克。

  做法:紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。

  功效:健脾益腎。紅棗味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用於氣血不足、各種失血病、頭暈目眩、神疲乏力、記憶力減退者食用。

  2、黑豆排骨湯

  材料:黑豆50克,排骨200克。

  做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗淨切塊;涼水將排骨下鍋,大火煮開;開鍋後,用大火煮30分鐘左右,撇淨浮沫;加入黑豆,再煲2小時左右,最後加鹽調味。

  功效:中醫認為,黑豆性平味甘,有活血清熱、補虛烏髮的功能。排骨也有很高的營養價值,可滋陰壯陽、益精補血。因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補腎養血,對頭髮有一定的滋養效果。

 

  3、參杞羊肉湯

  材料:羊肉1000克,黨蔘20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。

  製法:上物除羊肉外,入砂鍋加水煎煮30分鐘後,倒出藥汁。將羊肉切成小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料,醃漬入味,放入鍋中,加藥汁及適量清水,煮沸後,文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。

  功效:本湯可用於陽虛氣血不足,症見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝痠軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。

  4、栗子粥

  材料:板栗50g,粳米100g。

  做法:煮粥食之。

  功效:可做主食,板栗既能與粳米一起健運脾胃,增進食慾,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝痠軟無力、步履蹣跚等症狀者服食,對老人腎虛大有裨益。另外,板栗生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜吃太多,反之易傷脾胃。

  5、芪棗羊骨粥

  材料:羊骨1000克左右,黃芪30克,大棗10枚,粳米100克。

  做法:先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然後取汁代水煮粥,待粥將成時,加入細鹽、生薑、蔥白調味,稍煮即可。溫熱空腹食用,10~15日為1個療程。

  功效:補腎強筋,健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補中益氣、養血安神之效。羊骨性味甘溫,有補腎、強筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。

  6、芹菜糯米粥

  材料:芹菜15克,糯米30克,鹽、味精、麻油適量。

  做法:將糯米淘淨瀝乾水,放入鍋中炒黃後取出。芹菜洗淨切細末。糯米煮熟後,放入芹菜燙熟,加適量鹽、味精、麻油,攪勻即可食用。每日1-2次,可作早、晚餐食用。

  功效:能補中益氣、清熱利水、補血涼血,可用於慢性腎炎日久,排尿不暢,尿血或小便渾濁如米湯水樣。

  7、海金砂薏仁粥

  材料:海金砂15克,薏仁90克,白糖適量。

  做法:將海金砂加水適量,煎取汁一碗,加入淘淨的薏仁的水適量入鍋內,煮粥三碗,再與藥計一碗混合均勻,加白糖適量。

 

  功效:可作主食服用,能健脾利水,通淋,排石。適用於慢性腎炎、腎結石、尿道結石告等疾病患者作食療。