在家自制西瓜雪糕的方法是什麼
西瓜雪糕是以西瓜、白糖、糯米粉等為主要食材製作的雪糕。今天小編為大家介紹西瓜雪糕的幾種做法，希望能夠幫到大家。
豆沙西瓜雪糕的做法
材料
綠豆沙400克，高鈣牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢煉奶50克
做法
1.自制帶皮綠豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、煉奶是為了增加口感，不喜歡的可以不放;
2.冰糖放入牛奶中加熱，融化後涼透同其他用料全部放進攪拌機攪勻;
3.慢慢倒入模具蓋好放入冰箱冷凍，最好8個小時以上;
4.凍好的雪糕稍稍放片刻馬上用手曖一會或用水衝一下，輕輕抽出來即可。
小訣竅
溫馨提示： 1、脫模要快否則時間一長雪糕會變軟。 2、吃雪糕一定要有度，否則冷刺激頻繁，會引起腸胃疾病。 3、不要在飯前或飯後吃。飯前吃冷飲會影響食慾,導致營養缺乏。 4、如果喜歡吃甜的，可以再加10-20克的冰糖。
西瓜冰糕的做法
材料
糯米粉兩小勺，西瓜，白糖，水
做法
1.兩小勺糯米粉，倒入適量的開水攪拌，和成無顆粒狀。
2.西瓜去籽，加白糖，適當的多加點，因為冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多，放攪拌機打成西瓜汁。
3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。
4.倒入冰糕模具中，放冰箱冷凍4小時以上即可。
5.脫模的時候，室溫下放置一會或者用涼水衝一下就很容易脫模了。
半個西瓜等於3碗米飯
現代營養學要求，人體每天應少量、多種類攝入食物。黃瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白質、碳水化合物方面含量低，膳食纖維含量高，的確有利於減肥，但作為寒性食物，脾虛胃寒者並不適合生吃。
時下，很多年輕女性為了美容、減肥，以“全盤瓜果”作為每天最後的晚餐，有的甚至就吃半個西瓜。而有的人則把水果轉移到早餐上，一個桃+一袋牛奶。在她們看來，瓜果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，可以放心大膽地吃。
對此，全國首位五星級私人教練、青鳥健身俱樂部私人營養師李欣認為，半個西瓜***瓜瓤重約四五斤***，產生的熱量大約是680卡，相當於三碗米飯。水果的熱量並不都是很低，如香瓜、西瓜、菠蘿、木瓜等水果，含糖量高，吃多了易轉化為脂肪堆積，不但減肥難，而且還有“增肥”的可能。
中國保健專家委員會副主任委員、北京大學中國醫藥經濟研究中心西木說，從含糖量高低來說，水果有紅燈、黃燈、綠燈三大系列，減肥期間，要嚴格避免吃香蕉、菠蘿、西瓜等含糖量高的水果。
李欣說，現在人們的減肥一般是減重，而不是減脂，帶走的是水分，導致面板無光澤，身材也減沒了。且由於攝入單一，營養不良，還將危害身體。