吃自助烤肉怎麼烤

　　烤肉不對等於原始的刀耕火種。據《漢代畫象全集》可知最起碼早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。那麼你知道烤肉要怎麼烤嗎?接下來小編為你介紹一下烤肉的做法吧。

　　烤肉的食材準備

　　烤肉的做法教程

　　1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖哩粉和五香粉

　　2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香

　　3.這是我準備的蘸料

　　上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖哩粉

　　下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎

　　4.醃製雞心：雞心處理好後用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加一些鹽

　　5.醃製牛肉：咖哩粉和少許海鮮醬油、少許料酒抓勻醃製

　　6.醃製五花肉：咖哩粉和少許海鮮醬油抓勻醃製

　　7.另一種醃製牛肉：只需要大喜大烤肉醬抓勻醃製即可

　　8.另一種五花肉醃製：只需要大喜大烤肉醬抓勻醃製即可

　　9.醃製魷魚：五香粉加少許海鮮醬油抓勻醃製

　　10.蔬菜和菌類洗淨瀝乾水分

　　11.開始烤啦，電餅鐺烤肉的速度很快，適時翻面。烤的時候撒一些蒜片和洋蔥提味

　　12.兩個烤盤一起烤，容量很大啊

　　營養價值

　　肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。

　　肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。